الكيك المصنوع من لفائف البسكويت سريع التحضير ، ولا يتطلب الكثير من التكاليف ، لكن اتضح أنه طري ولذيذ. ستضفي الفواكه والتوت الطازج على الحلوى نضارة ورائحة فاكهية.
انه ضروري
- - توت الفراولة أو الخوخ أو المشمش 500 جم ؛
- - لفائف البسكويت الجاهزة مع حشوة الفاكهة 2-3 قطع ؛
- - 2 ملعقة كبيرة كريم
- - مسحوق سكر 1 ملعقة كبيرة ؛
- - حليب 2/3 ملاعق كبيرة ؛
- - الجيلاتين 1 ، 5 ملاعق كبيرة.
تعليمات
الخطوة 1
نقطع اللفائف إلى شرائح بسماكة 1 سم. قم بتغطية الشكل المستدير بغشاء ملتصق بحيث تتدلى نهاياته. غلفي قاع وجوانب الكعكة بلفائف أو فواكه أو توت.
الخطوة 2
قم بإذابة الجيلاتين: املأه بالحليب ، واتركه لمدة 30 دقيقة ، ثم سخنه في حمام مائي حتى يذوب تمامًا.
الخطوه 3
تُخفق الكريما مع السكر البودرة حتى يتماسك الزبدة. أضف القليل من هذه الكتلة إلى الخليط الجيلاتيني واخلط. ثم اجمع بين كلتا الكتل وأضف الفاكهة.
الخطوة 4
اسكبي كل شيء فوق دوائر البسكويت ، ووزعيها بالتساوي على السطح ، ثم ضعي دوائر قليلة في الأعلى. برد لمدة 3 ساعات. أخرجي الكيك من الثلاجة ، واقلبه برفق على طبق التقديم ، ثم أزيلي طبقة التغليف.
