يمكن تحضير العديد من الأطباق الأصلية من البطاطس. "الخوخ" غير العادي ، على سبيل المثال ، لن يفاجئ الأطفال فحسب ، بل الكبار أيضًا. جدير بالذكر أنه لتحضير هذا الطبق سوف تحتاج إلى مكونات ستجدها دائمًا في أي منزل.
انه ضروري
- - 6 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق
- - 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أحمر
- - 100 جرام جبن مبشور
- - فلفل أسود مطحون
- - 1 بيضة
- - 7 حبات بطاطس
- - 200 جرام لحم
- - 1 رأس بصل
- - زيت نباتي أو زيت زيتون
- - فتات الخبز
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي البطاطس في ماء مملح قليلاً. لا تحتاج لتنظيفه. البطاطس المهروسة "في قشرها" أكثر سمكًا وأسهل في التشكيل على شكل فراغات. بعد الطهي ، انزع القشر وفرم البطاطس. يضاف الملح والفلفل والبيض والجبن المبشور ويخلط جيدا.
الخطوة 2
تحضير اللحم المفروم من اللحم والبصل المفروم. يتبل الكتلة الناتجة بالملح والفلفل حسب الرغبة. تُشكّل كرات صغيرة وتُقلى في زيت الزيتون حتى تنضج.
الخطوه 3
شكلي البطاطس المهروسة في خبز التورتيلا الصغير. ضعي كرة من اللحم المفروم في منتصف كل منها واصنعي منها "خوخ". توضع فوق كل قطعة بياض بيض مخفوق وتلف في فتات الخبز.
الخطوة 4
نضع "الخوخ" الجاهز في طبق خبز مدهون بالزيت أو الزيت النباتي ويخبز في الفرن لمدة 15-20 دقيقة. يمكن إدخال أوراق النعناع في كل كرة بطاطس قبل التقديم.
الخطوة الخامسة
لإضافة طعم حار إلى طبق غير عادي ، يمكنك إضافة القليل من الفلفل الحلو والكركم أثناء تحضير البطاطس المهروسة أو اللحم المفروم. لإضفاء مظهر أصلي أكثر على "الخوخ" ، يمكنك فتحها قليلاً حتى يظهر "عظم" اللحم.
