الحلاوة الروسية البدائية هي أعشاب من التفاح. لتحضير أعشاب من الفصيلة الخبازية الكلاسيكية ، عادة ما تستخدم أنواع التفاح الحلو والحامض ، أنتونوفكا مناسبة تمامًا. العسل هو أيضا عنصر تقليدي. عملية صنع أعشاب من الفصيلة الخبازية شاقة للغاية وتستغرق وقتًا طويلاً. يحافظ الخطمي النهائي جيدًا جدًا ، مبطن بورق الخبز.
انه ضروري
-
- 1 كجم تفاح
- 2 كوب عسل سائل
تعليمات
الخطوة 1
اشطف التفاح وقطّعه إلى أنصاف.
الخطوة 2
تُبطن ورقة الخبز بورق الخَبز وتُوضع التفاحات ، مع تقطيع جانبها لأعلى.
الخطوه 3
اخبزي التفاح في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 4
تبرد التفاح المخبوز وافرك منخله مرتين.
الخطوة الخامسة
استمر في طحن الهريس النهائي. يجب أن يتحول المهروس إلى اللون الأبيض.
الخطوة 6
يُسكب العسل في أجزاء صغيرة ويُهرس مع البطاطس المهروسة حتى يصبح أبيض.
الخطوة 7
ثم تغلب على الكتلة الناتجة حتى الرغوة وتتضاعف.
الخطوة 8
ضع ورق الخبز على ورق الخبز.
الخطوة 9
ضع الخطمي في صواني الخبز في طبقة لا تزيد عن 2 سم.
الخطوة 10
ضعي الخطمي حتى يجف في الفرن.
الخطوة 11
جفف الباستيل عند 60 درجة لمدة 7-9 ساعات.
الخطوة 12
تبرد المارشميلو الجاهز وتقدم مع العسل.
