لصنع معكرون عيد الفصح ، تحتاج إلى ماتزو ، إذا سمعت هذه الكلمة لأول مرة ، فلا تنزعج - فهذه كعكات مصنوعة من عجين لم يمر بالتخمير ، وتباع في محلات السوبر ماركت الكبيرة. ملفات تعريف الارتباط هذه مثالية لطاولة عيد الفصح.
انه ضروري
- لأربع حصص:
- 3/4 كوب رقائق لوز محمص
- - 0.6 كوب سكر
- - 0 ، 6 أكواب ماتزو ؛
- - بيضة دجاج واحدة
- - نصف كوب من الزبدة
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من أي مربى.
- - ملح ، خلاصة الفانيليا ، خلاصة اللوز.
تعليمات
الخطوة 1
يُطحن السكر والماتزو واللوز والملح في محضر الطعام إلى حالة جيدة (ليس حتى يصبح ناعمًا!). انقلي المزيج إلى وعاء ، أضيفي الزبدة الطرية ، بيض الدجاج المخفوق ، مستخلصات اللوز والفانيليا.
الخطوة 2
حرك هذه الكتلة ، غطيها بورق قصدير ، ضعها في الثلاجة لمدة نصف ساعة - وهذا مطلوب حتى لا تنتشر ملفات تعريف الارتباط لاحقًا ، ولكن تحصل على الشكل المثالي.
الخطوه 3
سخني الفرن إلى 180 درجة.
الخطوة 4
تُلف إلى كرات صغيرة من العجين ، وتوضع على شكل مقرف.
الخطوة الخامسة
في كل كرة ، اصنع فجوات صغيرة بإصبعك ، واملأها بالمربى.
الخطوة 6
ضعي ملفات تعريف الارتباط في الفرن واخبزيها لمدة 10-12 دقيقة - يجب أن تحمر ملفات تعريف الارتباط. نقل ملفات تعريف الارتباط عيد الفصح إلى طبق ، في الثلاجة.
