وصفة لبسكويت جوز الهند اللذيذ مع قليل من الحموضة. بالنسبة للبعض قد يبدو حلوًا جدًا ، لكن اتضح أنه لذيذ جدًا على أي حال. سوف تزين أي حفلة شاي.
انه ضروري
- - 200 غرام من رقائق جوز الهند.
- - 200 غرام من الحليب المكثف ؛
- - 1 كوب من السكر البودرة ؛
- - بياض بيضة واحدة ؛
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق كبيرة من الدقيق
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من عصير الليمون
- - 1 ملعقة صغيرة من مستخلص الفانيليا ؛
- - قليل من الملح.
تعليمات
الخطوة 1
يخفق بياض البيض مع قليل من الملح لبضع دقائق حتى تتشكل القمم.
الخطوة 2
اخلطي رقائق جوز الهند مع الحليب المكثف حتى تصبح ناعمة ، أضيفي الدقيق بكميات صغيرة مع التحريك باستمرار. اخفقي البروتين المخفوق برفق في هذا المزيج الحلو.
الخطوه 3
أثناء تحضير العجينة ، اتركي الفرن يسخن حتى 170 درجة. قم بإعداد ورقة الخبز - فقط قم بتغطيتها بورق الخبز. ضعي العجينة على صينية خبز بملعقة كبيرة ، لا تسحقها! ضع صينية الخبز في الفرن المسخن مسبقًا.
الخطوة 4
اخبزي معكرون جوز الهند المتجمد بالليمون لمدة 25 دقيقة ، وخلال هذه الفترة يجب أن يتحول لونها إلى اللون البني الذهبي.
الخطوة الخامسة
اصنع كريمة الزينة بالليمون في الوقت الحالي. جعله بسيطًا جدًا: اخلطي كوبًا واحدًا من مسحوق السكر مع عصير الليمون ، إذا كان المزيج كثيفًا جدًا ، فقم بزيادة كمية العصير المضاف. احرص دائمًا على تناول العصير الطازج!
الخطوة 6
أخرجي ملفات تعريف الارتباط النهائية من الفرن على الفور ، وبرديها قليلاً دون إزالتها من صينية الخبز. ثم غطيه بالليمون على الوجه. في حاوية مغلقة ، يمكن تخزين ملفات تعريف الارتباط هذه لمدة 3-5 أيام.
