فطائر المافن الحلوة المصنوعة من الشوكولاتة التي لن تروق فقط للبالغين ، ولكن أيضًا للأطفال. يجذبون الانتباه بأصالتهم ومظهرهم الجذاب مع الكرز الحلو.
انه ضروري
- - زبدة 100 جرام
- - سكر 100 جرام
- - مسحوق الخبز
- - بيض 3 قطع
- - حليب 30 مل
- - كونياك 1 ملعقة كبيرة
- - شوكولاتة 50 جرام
- - جوز 50 جرام
- - قشطة 200 مل
- - كرز حلو
- - الفانيليا السكر
- - سكر ناعم
تعليمات
الخطوة 1
أولاً ، نحتاج إلى تليين الزبدة. من الأفضل أن تذوب من تلقاء نفسها ، لذا أخرجها من الثلاجة لبضع ساعات قبل الطهي. يضاف السكر إلى الزبدة المخفوقة ويخفق بالخلاط أو الخلاط. اضرب حتى يصبح ناعمًا وأبيض.
الخطوة 2
ثم أضف بيض الدجاج إلى هذه الكتلة. يخفق البيض واحدًا تلو الآخر ويخفق جيدًا باستخدام الخلاط بعد كل منهما. بعد ذلك ، أضف سكر الفانيليا وكل الحليب والبراندي والدقيق المنخل إلى الكتلة الناتجة. اخلطي المكونات جيدًا.
الخطوه 3
بعد ذلك ، نأخذ الجوز ونضعه على ورقة خبز ونجففهما في الفرن. تحتاج إلى تجفيفه لمدة لا تزيد عن 10 دقائق. بعد ذلك ، ستتم إزالة القشرة منها بسهولة أكبر. قم بإزالة القشرة وتقطيع المكسرات إلى قطع صغيرة.
الخطوة 4
خذ الشوكولاتة واقطعها أيضًا إلى قطع صغيرة جدًا (افركها بمبشرة خشنة). نضيف المكسرات والشوكولاتة إلى العجينة. تخلط جيدا وتصب العجينة في علب مدهونة بالزيت النباتي. ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 30 دقيقة.
الخطوة الخامسة
بعد عمل المافن ، اخفقي الكريمة والسكر البودرة وزيّنيها حسب رغبتك. ضع الكرز أو الكرز أو أي فاكهة أخرى من اختيارك في الأعلى.
