ربما أكل الجميع فطائر البطاطس مرة واحدة على الأقل في حياتهم. هناك الكثير من الاختلافات في الوصفات. يمكنك طهي فطائر البطاطس مع اللحم المفروم بالداخل أو إضافة الأعشاب.
انه ضروري
- - 7-10 بطاطس متوسطة الحجم ؛
- - 1-2 بصل متوسط ؛
- - 1-2 بيضة
- - 50-100 جم من الجبن ؛
- - 2-3 فصوص من الثوم
- - ملح وفلفل حسب الرغبة.
- - 2-3 ملاعق كبيرة. طحين؛
- - زيت نباتي.
تعليمات
الخطوة 1
قشر واشطف البطاطس تحت الماء الجاري. ثم ضعه على منشفة لبضع دقائق لإزالة السوائل الزائدة. ابشر البطاطس على الجانب الخشن من المبشرة.
الخطوة 2
ابشر الجبن على الجانب الضحل من المبشرة. يُقشر البصل ويُشطف تحت الماء ، ثم يقطع بسكين أو محضر طعام. مرر الثوم من خلال مكبس.
الخطوه 3
تُمزج جميع المكونات في وعاء عميق. اضف الملح والفلفل للمذاق. اخلطي كل شيء جيدًا وأضيفي الدقيق إذا لزم الأمر.
الخطوة 4
سخني المقلاة جيداً بكمية كبيرة من الزيت النباتي. يُسكب المزيج في الزيت الساخن مع ملعقة كبيرة. من الضروري قلي الفطائر على نار متوسطة على كلا الجانبين حتى تتكون قشرة بنية مقرمشة.
