يمكن أن تعمل الفطائر كطبق منفصل وبديل للخبز. يمكن أن تكون الفطائر الساخنة وجبة إفطار ممتازة ويمكن أن تكون أيضًا إضافة رائعة إلى طبقتك الأولى. على سبيل المثال ، يبرزون بشكل مثالي طعم حساء السمك. أيضًا ، يمكن أن يكون هذا الطبق غير المعقد وجبة خفيفة جيدة للبيرة أو الكفاس.
انه ضروري
- - 600 جرام من الكبلين الكافيار
- - 4 أشياء. بيض
- - كوسة واحدة
- - ½ حفنة من السبانخ الطازجة
- - ½ حفنة شبت
- - 1 كوب دقيق
- - الملح والفلفل حسب الذوق
- - زيت نباتي
تعليمات
الخطوة 1
قم بإذابة الكافيار المجمد أولًا. صفي الماء غير الضروري. أضف البيض إلى البطارخ. اغسل الشبت واتركها حتى تجف من خلال منشفة أو منديل. نقطع الأعشاب ناعماً ونضيفها إلى الوعاء إلى المحتويات.
الخطوة 2
اغسل الكوسة وقشرها وافركها بخشونة كافية. نقطع السبانخ جيدًا ونضيفها إلى الكتلة الموجودة. اخلطي جميع المكونات جيدًا.
الخطوه 3
صفي الدقيق من خلال غربال لإزالة الكتل غير الضرورية وإضافة روعة إليه. يُضاف الدقيق تدريجياً لعمل عجينة فطيرة عادية باستخدام خفاقة.
الخطوة 4
ضعي الفطائر بالملعقة في مقلاة مسخنة وأقليها على الجانبين. بعد أن يتم تحميرها ، يمكن تقديمها.
الخطوة الخامسة
لن تفسد هذه الفطائر صلصة الطماطم أو الجير. من الأفضل أن تصنع الصلصة بنفسك ولا تستخدم متجرًا اشتريته. يمكن تحضير التارتار بخلط المايونيز مع الأعشاب والثوم والخيار ، مع إضافة القليل من حامض الستريك.
