الفطائر هي خيار إفطار لذيذ ومرضي لجميع أفراد الأسرة. بالكاد يمكن أن يترك أي شخص غير مبال بالرائحة العطرية للفطائر الطازجة! فطائر الكفير وصفة بسيطة بشكل لا يصدق ، جربها بنفسك وانظر بنفسك.
انه ضروري
- - الكفير أو الزبادي - 500 مل ؛
- - بيضة - 1-2 قطعة ؛
- - سكر - 1-2 ملاعق كبيرة ؛
- - ملح - نصف ملعقة صغيرة.
- - دقيق - 1 كوب ؛
- - زيت نباتي مكرر.
تعليمات
الخطوة 1
يخفق البيض بمضرب في وعاء عميق مع الكفير من أي محتوى دهني أو زبادي ، يضاف السكر والملح والدقيق. بعد الخلط ، يجب أن تكون العجينة منفوشة وخفيفة وخالية من الكتل وليست سميكة جدًا. يمكن أيضًا عجن عجينة الفطيرة في الخلاط ، وستكون أسرع.
الخطوة 2
تُسكب كمية صغيرة من الزيت النباتي في مقلاة وتُسخن جيدًا. يُسكب المزيج في مقلاة ساخنة. افردي الفطائر بسرعة بملعقة ، مما يجعلها مستديرة أو بيضاوية. تقلى على كلا الجانبين حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، لمدة دقيقتين على كل جانب.
الخطوه 3
قدمي الفطائر الجاهزة فورًا مع الشاي الساخن. إضافة كلاسيكية إلى الفطائر هي القشدة الحامضة. يمكنك استخدام شراب من أي مربى أو عسل مذاب في حمام مائي.
