الكعكة عبارة عن حلوى لذيذة مستطيلة أو مستديرة مع الكريمة والفواكه والشوكولاتة ، إلخ. عادة ما يتكون من عدة طبقات. الكعك اللذيذ مصنوع من المكسرات ، مثل البندق. ستضيف القشدة الحامضة رقة إلى الحلوى.
انه ضروري
- لثماني حصص:
- - 250 مل كريما حامضة 25 ٪ دهن ؛
- - 200 غرام من البندق.
- - 150 غرام زبدة
- - 1 ، 5 أكواب من دقيق القمح ؛
- - 1 ، 5 أكواب من السكر ؛
- - 3 بيضات؛
- - ملعقتان صغيرتان من سكر الفانيليا ؛
- - 1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
تعليمات
الخطوة 1
طحن 100 جرام من البندق إلى فتات خشن باستخدام الخلاط. يخفق البيض مع كوب من السكر وملعقة صغيرة من الفانيلين حتى يصبح الرغوة بيضاء. استمر في الخفق مع إضافة 100 جرام من الزبدة.
الخطوة 2
يُنخل الدقيق مع البيكينغ باودر في العجينة ويُمزج ويُضاف البندق المفروم.
الخطوه 3
ضعي نصف العجينة في طبق مدهون ، ضعيها في الفرن واخبزيها لمدة 25 دقيقة على 190 درجة. اخبزي قاعدة الكيك الثانية بنفس الطريقة.
الخطوة 4
تحضير الكريم. اخفقي الكريمة الحامضة المبردة وأضيفي السكر المتبقي والفانيلين. أضيفي 50 جم من الزبدة ، واخفقي مرة أخرى ، وقلبي المكسرات المفرومة
الخطوة الخامسة
ضعي ثلثي الكريمة على الكيك السفلي ، وافرده ، وغطيه بالكيكة الثانية ، ودهنه بباقي الكريمة.
الخطوة 6
قم بإزالة كعكة النقع في الثلاجة ، ويفضل بين عشية وضحاها.
