حساء البطاطا الحلوة الخفيفة.
مزيج من 5 بهارات صينية يعطي الطبق نكهة شرقية حارة.
انه ضروري
- لحصتين:
- بطاطا حلوة - 300 جم ؛
- بصل - رأس متوسط ؛
- تفاح - 300 جم ؛
- ماء - 200 مل ؛
- ثوم - فص صغير ؛
- ملح البحر - حسب الرغبة
- قرفة - 1/2 ملعقة صغيرة ؛
- رشة من بذور الشمر والقرنفل والفلفل الأسود وفلفل سيتشوان.
تعليمات
الخطوة 1
قشر التفاح والبطاطا الحلوة مقطعة إلى قطع صغيرة. يقشر البصل ويقطع حسب الرغبة. قشر الثوم.
الخطوة 2
سخني الفرن على 160 درجة. نضع الخضار في طبق مقاوم للحريق ، نضيف البهارات ونغطيها ونتركها تنضج في الفرن لمدة ساعة تقريباً
الخطوه 3
انقل الخضار إلى الخلاط وهرسها مع 200 مل من الماء المصفى. منجز! لذيذ ساخن وبارد. يمكن أن تقدم مع اللبن.
بالعافية!
