يمكن عمل لفافة دجاج طرية في ثوانٍ بهذه الوصفة البسيطة. الميزة الرئيسية لهذه الطريقة هي كمية صغيرة من المكونات وتكلفة ديمقراطية. لفائف الدجاج خيار رائع لكل من المقبلات الباردة والساخنة.
انه ضروري
- - البيض (4 قطع) ؛
- - الجبن (40 جم) ؛
- - مايونيز (140 جم) ؛
- - سميد (30 جم) ؛
- - دجاج مفروم (270 جم) ؛
- - بصل (1-2 قطعة) ؛
- -ملح فلفل؛
- - خليط أعشاب إيطالية (7 جم).
تعليمات
الخطوة 1
اكسري البيض في وعاء ورجيه ثم أضيفي المايونيز والملح والفلفل والجبن المبشور. بعد ذلك ، يُسكب السميد في المزيج الناتج وينتظر حتى تنتفخ الحبوب ، سيستغرق ذلك 5-8 دقائق.
الخطوة 2
نقطع البصل إلى قطع صغيرة ونحمر بزيت الزيتون الساخن. يُضاف الدجاج المفروم ويُغطّى القدر ويُترك على نار خفيفة. نضع اللحم المفروم المحضر مع البصل في كوب ، ونتركه ليبرد.
الخطوه 3
دهن صينية خبز بزيت الطهي ، غطيها بورق خبز للخبز ، اسكب العجين من البيض والجبن والمايونيز. يرش بمزيج من الأعشاب الإيطالية. تأكد من توزيع الخليط بالتساوي على صينية الخبز. يجب ألا يزيد سمك طبقة العجين عن 3 سم.
الخطوة 4
سيتم خبز العجة في بضع دقائق. بعد ذلك ، أخرج ورقة الخبز ، ثم قم بإزالة الطبقة الأولى من اللفة بعناية ، واتركها تبرد. جهز مقدمًا الرقاقة التي تريد وضع اللحم المفروم عليها. لف اللفافة ، وأغلق جوانب الرقاقة بإحكام وضعها في الفرن للخبز. في 40-50 دقيقة سيكون لديك لفائف الدجاج الأكثر طراوة.
