تحظى البطاطس بشعبية ليس فقط في روسيا ، ولكن أيضًا في الدول الأوروبية. وصفة سلطة البطاطس الفرنسية هذه كلاسيكية. إنه توضيح ممتاز لعبارة "كل عبقري بسيط". قدمي السلطة كطبق جانبي مع اللحم أو كطبق رئيسي منفصل.
انه ضروري
- - 1 كغم من البطاطس
- - 4 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
- - 1 ملعقة صغيرة من الخردل.
- - شبت أو بقدونس أو أعشاب طازجة أخرى ؛
- - 4 ملاعق كبيرة من النبيذ الأبيض الجاف ؛
- - 1 ملعقة كبيرة من الخل.
- - 1 ملعقة كبيرة عصير ليمون.
- - ½ بصل أحمر
- - ملح فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي البطاطس. من الأفضل استخدام صنف أحمر ، فهو لا يغلي ويحافظ على شكله. تبرد البطاطس وتقطع إلى شرائح رفيعة.
الخطوة 2
نرش البطاطس بالنبيذ الأبيض مع التحريك.
الخطوه 3
تحضير الصلصة: اخلطي الخل وعصير الليمون والخردل. ملح. أضيفي زيت الزيتون برفق مع تقليب الصلصة. يضاف البصل الأحمر المفروم ناعماً.
الخطوة 4
يتبل بالصلصة ويرش بالأعشاب الطازجة. حرك السلطة.
