طبق البايت المحضر وفقًا لهذه الوصفة مناسب للأشخاص الذين لا يأكلون اللحوم أو يتبعون حمية غذائية. تشبه حبة البازلاء صلصة الجواكومولي ويمكن أن تتنوع باستخدام منتجات مختلفة.
انه ضروري
- - أفوكادو - 1 قطعة ؛
- - البازلاء الخضراء - 200 جم ؛
- - ليمون - 0.5 قطعة ؛
- - النعناع - حفنة من الأوراق.
- - ملح للتذوق.
تعليمات
الخطوة 1
يُسكب الماء في قدر صغير ، ويُغلى المزيج والملح. اغمس البازلاء الخضراء في الماء المغلي واتركها تغلي. في المتوسط ، يكفي 3-4 دقائق من الغليان لطهي البازلاء. رمي في مصفاة ، اترك السائل يستنزف.
الخطوة 2
اغسل الأفوكادو وقطعه. بعد إزالة العظم ، قم بقطع القشرة بعناية. يقسم اللب النظيف إلى قطع ويوضع في وعاء الخلاط.
الخطوه 3
أضف البازلاء المبردة قليلاً وأوراق النعناع النظيفة. اعصر نصف ليمونة واسكبها فوق البازلاء. يُطحن الطعام حتى يصبح ناعمًا ، يُضاف الملح والفلفل حسب الرغبة مع التحريك.
الخطوة 4
قدمي حبة البازلاء الخضراء والأفوكادو والنعناع مع الخبز المحمص أو البسكويت.
