الأومليت هو طبق شائع ومألوف للعديد من العائلات. عند تحضيرها ، غالبًا ما تضاف الطماطم ولحم الخنزير المقدد والفطر والدجاج ، ولكن يمكن أيضًا أن تكون الأومليت حلوة. ستكون عجة التفاح حلوى غير عادية ولكنها لذيذة جدًا.
انه ضروري
- - 2 بيض
- - ملح؛
- - 90 غرام من السكر البودرة ؛
- - 200 مل من الحليب
- - 80 جم من دقيق القمح ؛
- - 10 غرام من المارجرين
- - 10 غرام زبدة
- - 300 غرام من التفاح
- - 50 غرام من اللوز.
- - 50 جرام زبيب.
تعليمات
الخطوة 1
يقلب الملح ، صفار البيض ، 30 جم من السكر البودرة في الحليب. يقلب باستمرار ويضاف دقيق القمح المنخول.
الخطوة 2
اخفقي بياض البيض المبرد حتى يجمد واخلطيه برفق مع الحليب والصفار والدقيق والسكر البودرة. صب الكتلة الناتجة في مقلاة مسخنة وقليها على كلا الجانبين. يمكن قلي الأومليت في مقلاة صغيرة بعدة ممرات ، أو يمكنك قليها بورقة واحدة وتقطيعها إلى ثلاثة أجزاء متساوية.
الخطوه 3
قم بإزالة لب التفاح والجلد. ضعي التفاح في قدر عميق ، أضيفي القليل من الماء واطهيه حتى يصبح كثيفًا. يُضاف الزبيب المغسول واللوز المفروم و 50 جرامًا من السكر البودرة إلى كتلة التفاح المبردة.
الخطوة 4
دهن صينية الخبز بالسمن والدقيق. ضعي ورقة عجة ، وادهنها بمعجون التفاح. ثم أضيفي ورقة أخرى من الأومليت مغطاة بحشوة التفاح. ادهني آخر ورقة من الأومليت بالزبدة.
الخطوة الخامسة
اخبزي عجة التفاح في الفرن لمدة 15 دقيقة. قدمي الطبق دافئًا ، مع رشه بكمية قليلة من السكر البودرة.
