عجة التفاح والقرفة هي نسخة غير عادية ولذيذة من الأومليت التقليدي ، وهو طبق مصنوع من البيض والحليب. يعد صنع عجة بالتفاح أمرًا بسيطًا وسريعًا. يمكن قليها في مقلاة أو خبزها في الفرن.
انه ضروري
- - بيض دجاج - 3 قطع.
- - حليب 6٪ - 0.5 كوب
- - تفاح - 1-2 قطعة.
- - سكر - 1 ملعقة صغيرة
- - دقيق - 1 ملعقة كبيرة
- - ملح
- - قرفة
- - زبدة
تعليمات
الخطوة 1
قشر التفاح ولبه وقطّعه إلى أسافين صغيرة. تقلى أسافين في مقلاة بالزبدة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً ، ثم نرشها بالقرفة.
الخطوة 2
حضري كتلة الأومليت: قطعي البيض في وعاء عميق ، صبي الحليب ، أضيفي الدقيق والسكر والملح حسب الرغبة. اخفقي جيدًا باستخدام شوكة أو مكنسة واسكبي التفاح المقلي. يجب ألا تكون المقلاة باردة!
الخطوه 3
ضع الغطاء على المقلاة واترك الأومليت على نار هادئة لمدة 10 دقائق. لا تفتح الغطاء كثيرًا لعمل عجة منفوشة. قدمي عجة التفاح ساخنة.
