أرنب يرتدي معطفًا من الفرو النباتي هو طبق فريد من نوعه يجمع بين اللحوم الأكثر نعومة في ماء مالح حار وخضروات وتوابل عطرية وأعشاب طازجة. من السهل تحضيرها وتخبزها بسرعة. لذلك ، فهو مناسب لعشاء عائلي ووليمة احتفالية. يمكنك دائمًا مفاجأة ضيوفك بكل سرور بهذه الوصفة!
أرنب حلو في معطف نباتي
مكونات الأرنب:
1 جثة أرنب صغير.
1 ملعقة كبيرة. ل. مايونيز؛
1 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
1 ملعقة كبيرة. ل. صلصة الصويا؛
1 ملعقة كبيرة. ل. عسل؛
1 ملعقة صغيرة خردل بالحبوب
الثوم المحبب
الملح والفلفل والأعشاب بروفنسال.
مكونات الخضار:
0.7 كجم بطاطا؛
2 فلفل حلو
2 بصل
2 جزر
2 ملعقة كبيرة. ل. زيت الزيتون؛
3 أوراق غار
10 فلفل
5 أغصان من الشبت.
ملح و زعتر.
تحضير:
اغسل جثة الأرنب وقطّعها إلى أجزاء.
في قدر ، يُمزج ويخلط صلصة الصويا والمايونيز والزبدة والعسل والخردل مع الحبوب والأعشاب البروفنسية والملح. ستكون هذه الكتلة ماء مالح ممتاز.
دهن قطع اللحم بكمية وافرة من التتبيلة ، توضع في قدر ، تُغمس قليلاً ، تُغطّى وتترك لتتبل لمدة 3-4 ساعات في درجة حرارة الغرفة.
اغسل وقشر جميع الخضار. نقطع البطاطس إلى شرائح ، والفلفل إلى قطع كبيرة ، والجزر إلى نصف حلقات سميكة ، والبصل إلى حلقات.
ضعي جميع الخضار المقطعة في وعاء ، واسكبيها بالزيت ، وتبليها بالملح والبهارات ، واخلطيها جيدًا.
لطهي أرنب حلو في معطف نباتي ، فإن البطة هي الأنسب. لذلك ، ضع أوراق الغار وحبوب الفلفل على قاع فراخ البط. ضع نصف جزء من الخضار في البهارات فوق البازلاء.
ضعي قطع الأرنب بإحكام على الخضار وقم بتغطيتها بالجزء الثاني من الخضار. احشو كل شيء جيدًا بيديك ، وغطيه بغطاء وأرسله إلى الفرن لمدة ساعة ، مسخن مسبقًا إلى 200 درجة.
في غضون ذلك ، اغسل الشبت وافصل أوراقه عن الأغصان. نقطع الأغصان بسكين ، ونقطع الأوراق ونضعها جانبًا لبعض الوقت.
قبل نصف ساعة من انتهاء الطهي ، أخرج الديك من الفرن ، ورش محتوياته بأغصان الشبت ، وقم بتغطيته مرة أخرى وإرساله إلى الفرن.
بعد 30 دقيقة ، أخرج الأرنب الحلو النهائي من الفرن ، ورش أجزاء منه على الأطباق ورشها بالشبت وقدمها مع المخللات المفضلة لديك.
من المحتمل أن يخمن الجميع أنه لا توجد منتجات حيوانية في المايونيز النباتي. ويمكن أن تؤخذ المكونات العشبية ليس فقط في شكلها الطبيعي الخام ، فالتغيرات مسموح بها. نحن نحتاج: بذور (بذور عباد الشمس) 2 ملعقة كبيرة. ل ؛ ماء - 1 / 3-1 / 2 ملعقة كبيرة ؛ ملح - 1 / 4-1 / 2 ملعقة شاي ؛ سكر / عسل - 1 / 2-1 ملعقة صغيرة ؛ مسحوق الخردل / الخردل - 1 / 2-1 ملعقة صغيرة ؛ الخل / عصير الليمون / حامض الستريك - 1 ملعقة صغيرة / 1 ش
النظام النباتي ليس مجرد نظام غذائي يساعدك على إنقاص الوزن أو تحسين صحتك. أولئك الذين يصبحون نباتيين بوعي يصبحون نباتيين مدى الحياة. ما أسباب التحول إلى النظام النباتي؟ السبب الرئيسي هو أن النباتيين لا يريدون المشاركة في قتل الحيوانات ، لذلك يرفضون أكل اللحوم
لذلك ، يعتقد الكثير من الناس أن النباتيين هم أفراد شاحبون وضعفاء ويمضغون الخس ويفتقرون إلى التنوع في الطعام. لكن دعونا نضع الرأي العام جانبًا ، وعلاوة على ذلك ، نعلم أن هذا ليس هو الحال على الإطلاق ، خاصة إذا كنا نتحدث عن نباتية غير صارمة. الحبوب والمكسرات والخضروات الطازجة والفواكه والحليب والأجبان ومنتجات المخابز والتوت - أليس هذا ممتدًا؟ لن تناقش هذه المقالة فوائد أو عقلانية النظام النباتي في المجتمع الحديث ، أريد فقط أن أذكر أن العديد من العلماء والكتاب والرياضيين
هذا الكيش مثالي لأولئك الصائمين. إنه غير ضار تمامًا وطعمه مذهل. يمكن استخدام أي خليط من الخضار المجمدة كحشوة. انه ضروري للاختبار: - 250 غرام دقيق منخول ؛ - 1 بيضة؛ - رشة ملح - 125 جرام زبدة ، مقطعة إلى مكعبات - 2 ملعقة كبيرة
يستخدم لحم الخنزير لإعداد مجموعة متنوعة من الأطباق. غالبًا ما يتم قليها أو خبزها. مثل أي لحم ، يتناسب لحم الخنزير مع الخضار. ستكون قطع لحم الخنزير المخبوزة تحت معطف نباتي طبقًا رئيسيًا جيدًا لعشاء عائلي أو احتفال. انه ضروري الخاصرة الخالية من العظم - 600 جم ؛ بصل - 1 جهاز كمبيوتر ؛ ثوم - 2 فصوص ؛ فلفل أحمر - 1 قطعة ؛ بطاطس - 2 قطعة ؛ جزر - 1 قطعة ؛ أعشاب طازجة - 1 حفنة ؛ ليمون - 1 قطعة ؛ زيت زيتون - 1 ملعقة كبيرة ؛ ملح فلفل أسود مطحون
