لذلك ، يعتقد الكثير من الناس أن النباتيين هم أفراد شاحبون وضعفاء ويمضغون الخس ويفتقرون إلى التنوع في الطعام. لكن دعونا نضع الرأي العام جانبًا ، وعلاوة على ذلك ، نعلم أن هذا ليس هو الحال على الإطلاق ، خاصة إذا كنا نتحدث عن نباتية غير صارمة. الحبوب والمكسرات والخضروات الطازجة والفواكه والحليب والأجبان ومنتجات المخابز والتوت - أليس هذا ممتدًا؟
لن تناقش هذه المقالة فوائد أو عقلانية النظام النباتي في المجتمع الحديث ، أريد فقط أن أذكر أن العديد من العلماء والكتاب والرياضيين المحترفين المعروفين قد اتبعوا ويلتزمون بنظام غذائي نباتي ونباتي ، حتى أن البعض منهم منذ الولادة. ما الذي يمكن أن يكون دليلاً على اتساق نوع التغذية ، إن لم يكن المؤشرات الجسدية والعقلية؟ يصف الكثيرون نظامهم الغذائي ، وإذا تناولوا أي فيتامينات ، فإنهم يذكرون ذلك أيضًا.
لكن! يجب أن نتذكر أن كل كائن حي هو فرد ، وصحة كل شخص مختلفة ، وأنت تفعل ذلك على مسؤوليتك ومخاطرك.
لذلك قررت التخلص من اللحوم والدواجن والأسماك والمحار وكل شيء آخر من نظامك الغذائي. الأسئلة الأولى التي تتبادر إلى الذهن: من أين تحصل على البروتين؟ من أين تحصل على الطاقة؟ بعد النظر إلى أجساد العديد من الأشخاص من حولك ، يطرح السؤال - هل تحتاج إلى الكثير من الطعام؟ ومن المثير للجدل أيضًا مسألة الحاجة الفعلية لكميات كبيرة من البروتين. المنتجات الرئيسية في المرحلة الانتقالية هي الجبن والخبز والحبوب. تستخدم أنواع كثيرة من الجبن إنزيمات مأخوذة من معدة العجول ، مما يجعلها غير نباتية. على الرغم من أن الكثيرين يجادلون بخلاف ذلك. في النظام النباتي الكنسي والصحي حقًا ، لا ينبغي أن يكون الجبن كذلك ، ولكنه سيساعدك في مرحلة انتقالية.
في البداية ، سوف تفتقر إلى الطاقة والقوة ، سيكون الأمر صعبًا حقًا. يتعلق الأمر بالإدمان الأخلاقي ، وبإعادة هيكلة كيمياء الجسم. طالما أنك ترى اللحوم والأسماك وكل شيء آخر على أنها مكونات أساسية لقائمتك ، وفي الواقع كغذاء بشكل عام ، فسيكون الأمر أكثر صعوبة. هذه نقطة أساسية في علم النفس - عدم اعتبار لحم شخص آخر كغذاء. بعد ذلك ، سيتعين عليك التعود على تناول الطعام كثيرًا ، على سبيل المثال 5-6 مرات في اليوم. يلتزم العديد من الحيوانات آكلة اللحوم أيضًا بهذا النظام الغذائي. تناول ما يكفي ، ولكن لا تأكل. اسلقي الحنطة السوداء والفاصوليا والبازلاء (غنية جدًا بالبروتين وسهلة التحضير ، نظرًا لأن بعض الأصناف لا تتطلب النقع) ، والشوفان الملفوف ، والعدس ، يمكنك تخفيفها بالفطر ، وأي خضروات ، وتتماشى مع الخبز ، ولا تحرم نفسك من المعكرونة والجبن ، في البطاطس مع شانتيريل ، اصنع حساء الكريمة ، وتناول أي شيء يثير شهيتك ، لكنه لا يحتوي على لحم حيواني ، في الواقع ليس بهذه الصعوبة مرة أخرى ، يمكن أن تساعدك بدائل لحوم الصويا على طول الطريق ، فبعضها يتذوق مثل اللحوم إذا فاتتك حقًا ، وهي غنية جدًا بالبروتين. احصل دائمًا على الخضار والفواكه الطازجة لأنها مصدر لا غنى عنه للفيتامينات والعناصر الغذائية. من الجيد تناول وجبة منفصلة في الصباح ، تتكون فقط من الفواكه ، أو تناولها مع العصيدة - فهي تنشط جيدًا. أوصي بشدة بتناول الكثير من الموز - فهو مغذي للغاية. لم يكن مؤلف هذا المقال على دراية بالتحول المناسب ، وتلقى عددًا قليلاً جدًا من السعرات الحرارية والمغذيات ، والتي ، مع ذلك ، لم تتدخل في العمل بشكل كافٍ لمدة 12 ساعة في اليوم في المبيعات ، وكذلك العمل مع المستودع.
قضية الوزن. إذا لم تفرط في تناول الجبن في البداية ، فمن المحتمل أن تفقد الوزن. إذا كان هذا يخيفك ، فما عليك سوى تناول الكمية - تناول المزيد من الحبوب والخضروات الطازجة ، ولا تنس منتجات الخبز. إذا كانت هذه مكافأة رائعة بالنسبة لك ، فسيكون كل شيء أسهل. إذا تخلت عن الجبن ، فسوف تفقد وزنك بالتأكيد ، وإذا كان جسمك يتعامل جيدًا مع الحليب ، فقم بتعويضه.
حسنًا ، تناول طعامًا لذيذًا وصحيًا ، وكن صحيًا وإيجابيًا.إذا كنت بحاجة إلى دافع إضافي ، فهناك الكثير من الكتب حول هذا الموضوع. حظا سعيدا مع التغييرات الخاصة بك.
