يمكن عمل حساء الفاصوليا بسرعة وسهولة. ولا يتطلب منتجات باهظة الثمن أو نادرة ، ويمكنك صنع المعكرونة في المنزل بيديك.
لشوربة الفاصوليا منزلية الصنع ستحتاج: 500 جرام فاصوليا ، 300 جرام لحم مقدد (لحم خنزير أو لحم خنزير مدخن) ، 300 جرام بطاطس ، 100 جرام جزر ، 50 جرام كراث ، أعشاب (بقدونس ، كرفس ، شبت) حسب الرغبة ، فلفل أحمر مجفف ، ثوم ، ملح حسب الرغبة ، نودلز (200-500 جم اختياري).
تحضير الحساء:
1. اسلقي الفاصوليا وصفي الماء.
2. قشر وقطّع البطاطس والجزر والكراث.
3. نضع الخضار على الفاصوليا في قدر ، املأها بالماء واطبخها حتى تنضج.
4. قطع لحم الخنزير المقدد (أو لحم الخنزير المدخن ، يمكنك أيضا النقانق ، إذا لم يكن هناك شيء آخر) ، إضافة إلى الخضار. نضع المعكرونة هناك ، والملح حسب الرغبة ، ونطهو كل شيء معًا حتى يصبح طريًا ، ثم يتبل بالثوم.
إذا كان لديك الوقت والرغبة ، اصنع النودلز بنفسك في المنزل.
لأبسط المعكرونة ، ما عليك سوى 250 غرام من الدقيق ، بيضة واحدة ، حوالي 100 مل من الماء والملح.
طهي المعكرونة منزلية الصنع: اخلطي منتجات النودلز ، لكن أضيفي القليل من الماء حتى يصبح العجين كثيفًا ومرنًا بدرجة كافية. افردي طبقة رقيقة من العجين ، اقطعيها بسكين حاد إلى شرائح ضيقة وجففيها قليلاً.
تلميح مفيد: بالمناسبة ، سيكون حساء الفاصوليا الخالي من المعكرونة لذيذًا أيضًا.
قدمي الشوربة مع رش الأعشاب الطازجة.
