الفطر منتج صحي للغاية. تحتوي على العديد من الأحماض الأمينية سهلة الهضم والفيتامينات القابلة للذوبان في الماء ، وهي منخفضة السعرات الحرارية ولا تحتوي على الكوليسترول. بالإضافة إلى ذلك ، يتم الحفاظ على طعمها ورائحتها اللامعة أثناء المعالجة الحرارية. سلطات Champignon لذيذة بشكل خاص.
انه ضروري
-
- سلطة خضراء:
- صدر دجاج.
- علبة بروكلي مجمد (طازج).
- 300 جرام فطر طازج.
- 3-5 مخللات (ليست كبيرة جدًا).
- 1 ملعقة صغيرة كاري.
- بعض الزيت النباتي للقلي.
- مايونيز.
- سلطة الذواقة
- صدر دجاج.
- 300 جرام فطر طازج.
- بعض الزيت النباتي للقلي.
- 1 بصلة صغيرة
- 200 غرام جبنة صلبة.
- 3 حبات طماطم متوسطة الحجم.
- 2 فص ثوم.
- مايونيز.
تعليمات
الخطوة 1
سلطة خضراء
يُغلى الثدي (20-25 دقيقة - يجب أن يكون اللحم طريًا) ، ويبرد ويقطع إلى مكعبات كبيرة (1 ، 5 سم).
الخطوة 2
قم بطهي البروكلي لمدة 4-5 دقائق ، يجب أن يكون صلبًا وليس طريًا جدًا.
الخطوه 3
ضع الملفوف في مصفاة واشطفه بالماء البارد للحفاظ على اللون والسطوع.
الخطوة 4
تفكيك النورات الملفوف وقطع مع الساقين.
الخطوة الخامسة
قطع الفطر إلى شرائح وتقلى.
الخطوة 6
قطع الخيار من المنتصف بالطول وإلى أربعة أجزاء (يجب أن تكون القطع نصف حجم الإصبع الصغير).
الخطوة 7
نضع جميع المكونات في وعاء سلطة ونضيف توابل الكاري والمايونيز الدافئ ونخلط جيداً هذه السلطة لها مذاق غير عادي وأصلي.
الخطوة 8
سلطة الذواقة يتم وضع جميع المنتجات في طبقات: غلي الثدي ، مقطعة إلى قطع صغيرة ، دهن الطبقة بالمايونيز.
الخطوة 9
اسلقي الطماطم في الماء المغلي ، أزيلي القشرة وقطعيها إلى شرائح. فقط لب الطماطم سيذهب إلى السلطة ، يجب تصريف العصير. يُملح هذه الطبقة قليلاً ويُوزع فوقها خليط من كمية صغيرة من المايونيز مع فصوص الثوم ويمر عبر عصارة الثوم.
الخطوة 10
يُقطّع الفطر إلى شرائح ويُقلى مع البصل حتى يصبح طريًا ، ويُدهن بالمايونيز قليلاً.
الخطوة 11
ابشر الجبن على مبشرة جيدة.
الخطوة 12
الطبقة الأخيرة هي الجبن ، فمن الأفضل عدم دهن المايونيز. يمكنك تزيينه بالزيتون أو الزيتون.
الخطوة 13
السلطة مغذية جدا ، لذيذة وعصير ، سوف ترضي أي من ضيوفك.
