فطيرة البصل مصنوعة من مكونات بسيطة ، ويتبين أن الطبق لذيذ للغاية بحيث يمكن تقديمه للضيوف أيضًا. يمكنك أن تأخذ أي عجين كأساس ، حتى كعكة الغريبة.
انه ضروري
1/2 كجم من العجين - 2 جبن مطبوخ - بيضة دجاج واحدة - صفار واحد - 300 غرام من البصل. - 20 غرام زبدة - قدر القلي؛ - طبق الخبيز؛ - رقائق؛ - سكين؛ - الكتف. - لوح تقطيع - درفلة - الطاولة
تعليمات
الخطوة 1
نأخذ العجينة ونلفها إلى طبقة بسماكة 1/2 سم ونقطعها إلى نصفين. ادهني 5 جم زبدة في طبق للخبز. ضعي جزءًا من العجينة بالداخل ، وضعيها برفق على الجانبين. تأكد من توزيع العجين بالتساوي.
الخطوة 2
يقشر البصل ويقطع إلى حلقات ويوضع في المقلاة. اقلي الزيت المتبقي لمدة 5-10 دقائق. من المهم أن يتحول لون البصل إلى اللون الذهبي وليس البني. خلاف ذلك ، سوف يكون طعمه مر.
الخطوه 3
ضعي البصل في وعاء كبير واخلطي مع بيضة الدجاج النيئة. ابشر الجبن المذاب المبرد مسبقًا على مبشرة متوسطة الحجم ، ضعه على الحشوة ، اخفق. ليست هناك حاجة لملح الكتلة ، ولكن يمكنك إضافة القليل من السكر حسب الرغبة.
الخطوة 4
يُملس الحشوة في قالب ، ويُغطى بالجزء الثاني من العجين. دهن سطح فطيرة المستقبل بصفار الدجاج وضعها في الفرن لمدة 30 دقيقة عند 100 درجة. انتظر حتى تكتسب القشرة لونًا ذهبيًا ، ثم أخرجها.
