قليل من الناس يعدون سلطة الفطر في المنزل. لكن هذه السلطة هي الممثل الأكثر كلاسيكية للمطبخ الروسي. تحضير سلطة الفطر سهل وبسيط.
انه ضروري
- - فطر مملح - 200 جرام ؛
- - بطاطس - 4 قطع ؛
- - بصل - قطعة واحدة ؛
- - زيت نباتي - 4 ملاعق كبيرة ؛
- - خل - ملعقة صغيرة.
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى سلق البطاطس. اطبخ مباشرة في القشرة. في هذه الحالة ، يجب أن يكون الماء مملحًا قليلاً.
الخطوة 2
بعد طهي البطاطس ، يجب تركها تبرد ثم تقشيرها.
الخطوه 3
يتم غسل الفطر جيدًا في مصفاة. اترك الماء يجف بعد الشطف. سيستغرق هذا حوالي 20 دقيقة.
الخطوة 4
يُقطع الفطر والبطاطس والبصل إلى مكعبات صغيرة ويخلطون.
الخطوة الخامسة
أضف الزيت النباتي. تخلط مرة أخرى وتذوق الملح. إذا لم يكن مالحًا ، أضف الملح حسب الرغبة.
