لفائف البطاطس طبق يجمع بين البساطة وروعة الذوق. إنها مناسبة لكل من أيام الأسبوع والعطلات. يمكن استخدام اللفة كطبق رئيسي بالإضافة إلى الطبق الرئيسي. علاوة على ذلك ، يمكن أن تتنوع الحشوة.
انه ضروري
- - 4 حبات بطاطس كبيرة
- - 1 بيضة
- - 2 جزر
- - 250 جرام من شرائح سمك الرنجة المملحة قليلاً (الحشوة الاختيارية يمكن أن تكون مختلفة)
- - 1 رأس بصل
- - 2 ملاعق طعام من زيت الزيتون أو الخضار
- - شبت للزينة
- - فلفل أسود مطحون طازجًا وملح حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
اغسلي البطاطس والجزر وقشريها واسلقيها حتى تنضج. عندما تصبح البطاطس جاهزة ، اهرسها ، أضيفي البيض والتوابل حسب الرغبة وقلبي حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 2
نقطع الجزر إلى مكعبات صغيرة. تقطع شرائح الرنجة إلى شرائح رفيعة. يقشر البصل ويقطع إلى حلقات.
الخطوه 3
ضعي البطاطس المهروسة على ورقة خبز وادهنها بالزيت النباتي. يُغطى بشرائح الرنجة والجزر المبشور والبصل المفروم.
الخطوة 4
نشمر بعناية. ثم لفها في غلاف بلاستيكي وضعها في الثلاجة لعدة ساعات. قبل التقديم ، قطعيها إلى قطع كبيرة وزيّنيها بأغصان الأعشاب.
