يمكن استخدام هذه الكعكة بنكهة الجبن الغنية كوجبة غداء في الهواء الطلق في الصيف ، وكإضافة إلى الحساء الغني في الشتاء!
انه ضروري
- - 1.25 كوب دقيق
- - 2 ، 5 ملاعق صغيرة مسحوق الخبز؛
- - 3 بيضات كبيرة
- - 250 غ من الطماطم المجففة بالشمس ؛
- - 75 مل من زيت الطماطم المجفف بالشمس ؛
- - 120 غرام كريمة حامضة قليلة الدسم ؛
- - 1.25 ملعقة صغيرة الصحراء.
- - 190 غرام جبن شيدر ؛
- - 125 جم جبن فيتا ؛
- - 2 ، 5 ملاعق كبيرة. الريحان المجفف؛
- - فلفل للذوق.
تعليمات
الخطوة 1
تحضير الفرن والعفن: سخني الدرجة الأولى حتى 200 درجة ، ودهن الثانية بالزبدة المذابة ورشيها بقليل من السميد أو الدقيق.
الخطوة 2
ينخل الدقيق في وعاء كبير مع البيكنج بودر والملح والفلفل. قم بتفتيت الجبن أو ابشره على مبشرة جيدة.
الخطوه 3
يُمزج القشدة الحامضة مع الخلاط مع البيض بسرعة متوسطة حتى يصبح المزيج ناعمًا. ثم نضيف الزيت من الطماطم المجففة (يمكن استبدالها بالزيت بالتوابل) وتخلط مرة أخرى. أضيفي الدقيق ثم أطفئي الخلاط واستخدمي ملعقة كبيرة وقلبي الجبن والطماطم.
الخطوة 4
ضعي العجينة في قالب ، وافرد الجزء العلوي بملعقة مبللة. أرسل إلى منتصف الفرن لمدة 40-50 دقيقة. أخرجيها واتركيها تبرد تمامًا ، ثم ضعيها في الثلاجة: هذا سيجعل الكيك ألذ.
