لا يحب الكثير من الناس الطهي ، لأنه في بعض الأحيان يستغرق الكثير من الوقت. ورائحة الأطباق لا تدعو فقط أصغر وأصغر الأسنان إلى شرب الشاي. حتى أولئك الذين يفضلون الحلويات في المتجر يسقطون في المطبخ للحصول على الروائح الممتعة.
انه ضروري
- - بيض دجاج - 2 قطعة.
- - سكر محبب - 3-4 ملاعق كبيرة
- - كريمة حامضة - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق
- - دقيق - 3-4 أكواب
- - زيت نباتي - 150-200 جم
- - خل - 0.5 ملعقة صغيرة
- - الصودا - 0.5 ملعقة صغيرة
- - ملح - 0.5 ملعقة صغيرة
تعليمات
الخطوة 1
يتم تحضير الفطائر الصغيرة بسرعة وسهولة. طعمهم مثل الكعك. يمكن أيضًا تحضيرها مع أو بدون حشوة حلوة.
الخطوة 2
دونات بدون حشوة
يخفق البيض مع السكر والملح والقشدة الحامضة في وعاء عميق.
الخطوه 3
أضيفي الصودا الممزوجة بالخل وقلبي.
الخطوة 4
يخلط مع الدقيق ويفضل منخله مقدما. ونعجن العجينة ولكن حتى تصبح طرية وليست شديدة الانحدار. لا ينبغي أن تلتصق بيديك.
الخطوة الخامسة
نصنع كرات صغيرة من العجين ، أو يمكنك ببساطة دحرجة وقطع دوائر. يجب ألا يزيد سمكها عن 1 سم.
الخطوة 6
سخني الزيت النباتي في مقلاة ، واسكبه حتى تطفو الدوائر في الزيت. وتقلى على نار متوسطة.
الخطوة 7
ضعيها بعناية في الزيت حتى لا تحترقي ، واقليها حتى تتحول إلى اللون البني.
الخطوة 8
بعد القلي ، يرش السكر البودرة للمذاق والجمال. أو نقدم المربى أو الحليب المكثف المفضل لديك على المائدة.
الخطوة 9
الفطائر المحشوة
نحضر العجينة بنفس الطريقة. لعمل الحشوة نشكل دوائر من العجين ونضع الحشوة في المنتصف. لا تزيد عن نصف ملعقة صغيرة ، وبحيث تكون الحشوة كثيفة بدرجة كافية. نقرص العجينة بحيث تكون الحشوة في المنتصف ونقلي الكعك. للحشوة ، يمكنك استخدام المربى السميك أو المربى أو الحليب المكثف المسلوق.
