السمك الأحمر جيد بمفرده دون إضافة جميع أنواع البهارات. لكن في بعض الأحيان تريد تجربة المطبخ. يمكن أن يكون سمك السلمون المقلي في صلصة النبيذ تجربة ناجحة إذا قمت بإعداد طبق وفقًا لهذه الوصفة.
انه ضروري
- - 1 كغم من سمك السلمون أو السلمون ؛
- - 250 مل من النبيذ الأبيض ؛
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من الزبدة
- - ملعقتان صغيرتان من دقيق القمح.
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة من البصل الأخضر.
- - 1 ملعقة صغيرة من الملح.
- - 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود.
تعليمات
الخطوة 1
ضع شرائح السلمون على صينية خبز مدهونة بالزبدة. ملح. اخبزيها في الفرن حتى تنضج (15-20 دقيقة).
الخطوة 2
نذوب الزبدة في قدر صغير ونضيف الدقيق ونخلط. بعد دقيقة ، يُضاف النبيذ الأبيض ويُغلى المزيج. خففي الحرارة واطبخي حتى تنقسم محتويات الأطباق إلى النصف (حوالي 10 دقائق).
الخطوه 3
يُضاف البصل الأخضر إلى صلصة النبيذ ، ويُتبّل بالفلفل والملح حسب الرغبة.
الخطوة 4
انقلي السلمون إلى طبق ، مقطعة إلى أجزاء ، قدميها مع صلصة النبيذ.
