يمكن أن يكون فيليه السلمون المتبل بصلصة الخردل عشاءً كاملاً وإضافة سهلة للعشاء
انه ضروري
- - 400 جرام فيليه سلمون
- - 200 جرام طماطم كرزية
- - جرجير
- - ثوم
- - ملح
- - فلفل أسود مطحون
- - أوراق الخس
- - زعتر
- - زيت الزيتون
- - صلصة الصويا
- - عصير الليمون
- - كزبرة
- - 1 غ من الكزبرة
- - الخل البلسمي
- - عسل
- - حبوب الخردل
- - 1 صفار بيضة
تعليمات
الخطوة 1
قطع فيليه السلمون إلى قطع صغيرة أو شرائح مستطيلة. حضري التتبيلة واتركي الشرائح تنقع لمدة 15-20 دقيقة.
الخطوة 2
بالنسبة للتتبيلة ، ستحتاج إلى الجمع بين المكونات التالية: صلصة الصويا وأوراق الكزبرة المفرومة جيدًا وعصير الليمون وبعض الماء وبذور الكزبرة والملح والفلفل الأسود. يمكنك تحديد نسب المكونات بنفسك ، حسب تفضيلات ذوقك.
الخطوه 3
تغمس الطماطم الكرزية في زيت الزيتون وتغمس في الثوم المفروم والزعتر والملح والفلفل. ضعيها في طبق للخبز واخبزيها في الفرن لمدة 10 دقائق.
الخطوة 4
اخفقي الصفار مع القليل من العسل وزيت الزيتون والخردل. ضعي فيليه السلمون في طبق للخبز ، وضعي الطماطم الكرزية مع الجلد الذي سبق إزالته بجانبه ، وادهن كل شيء جيدًا بصفار البيض. يستغرق خبز الطبق في الفرن حوالي 20 دقيقة.
