معطر ، كثير العصير ، اليوسفي الحلو. بمجرد ذكر اسم البرتقال الحمضي ، تبدأ في شم رائحته ، وتظهر صور عطلة رأس السنة الجديدة أمام عينيك.
فوائد اليوسفي
مثل أي حمضيات ، الماندرين هو مخزن لحمض الأسكوربيك. بالإضافة إلى ذلك ، تحتوي الفاكهة أيضًا على عدد من الفيتامينات المتأصلة: D و K.
إنه عصير اليوسفي لذيذ وصحي بشكل لا يصدق. إنه يروي العطش تمامًا ، ويساعد على تطهير الرئتين من المخاط ، ويقوي الجهاز الهضمي ، وهو وقائي ضد الديدان ، ويزيد الشهية ، ويحارب الميكروبات ويحسن الحالة المزاجية. يكسر اليوسفي السموم ويسرع عملية التمثيل الغذائي ويمنع تراكم الدهون في الجسم. ومن ثم ، فإن هذه الفاكهة تساعد الناس في كفاحهم من أجل الشكل النحيف.
كيف تأكل اليوسفي
في أغلب الأحيان ، يؤكل اليوسفي طازجًا. ومع ذلك ، يمكنك صنع عصير لذيذ منها ، أو صنع المربى أو إضافة شرائح البرتقال إلى جميع أنواع سلطات الفاكهة ، ومجموعة متنوعة من الكريمات والكعك محلي الصنع.
اغسل ثمار الحمضيات جيدًا قبل تناولها. قشر اليوسفي ، من السهل جدًا تقشيره بيديك. وفقًا لقواعد الآداب ، لا ينبغي تقطيع الفاكهة وشرائحها الفردية بسكين. يقسم اليوسفي المقشر إلى أسافين ويوضع في فمك واحدة تلو الأخرى. إذا صادفت عظامًا أو أغشية أو قطعًا من القشرة ، فقم بإزالتها بحذر من فمك وضعها على طبق.
إذا تم تقديم اليوسفي كحلوى في طبق واحد كبير ، وكانت الحمضيات مقسمة بالفعل إلى شرائح منفصلة ، فاخذها بشوكة فاكهة خاصة.
استخدم قشور اليوسفي
عادة ، تختفي الفاكهة الحلوة من الثلاجة بمعدل هائل. ليس من السهل مقاومة الرائحة المغرية والطعم الرائع للحمضيات البرتقالية. هذا يترك كمية هائلة من الحماس. كيف يمكن إستخدامه؟
تحضير مغلي قشر اليوسفي. سوف تحتاج إلى نكهة من 3 فواكه أو أكثر. اغليها في لتر واحد من الماء النظيف لمدة 10 دقائق. يساعد هذا المشروب على خفض مستويات السكر في الدم.
مغلي قشر اليوسفي المجفف ، المحضر بنسبة 1:10 مع الماء ، مقشع ممتاز.
ملاحظة
مثل أي حمضيات أخرى ، يعتبر اليوسفي منتجًا شديد الحساسية. لذلك اعطيه للأطفال بحذر ولا تستهلك الفاكهة بكميات كبيرة.
يعمل عصير اليوسفي كمهيج لبطانة المعدة والأمعاء. يمنع استخدامه في المرضى الذين يعانون من التهاب المعدة وأمراض القرحة الهضمية. وأيضًا لا يمكنك تناول اليوسفي للأشخاص الذين يعانون من أمراض الكلى: التهاب الكبد والتهاب الكلية والتهاب المرارة.
