رامبوتان فاكهة استوائية ذات مظهر أصلي وطعم حلو لطيف. بالإضافة إلى ذلك ، يحتوي الرامبوتان على العديد من الخصائص المفيدة التي تساعد في التعامل مع الأمراض المختلفة ، ويحتوي على كمية كبيرة من الفيتامينات. ليس من أجل لا شيء أن سكان الهند وإندونيسيا والدول الآسيوية التي تنمو فيها يحبونها كثيرًا.
تعليمات
الخطوة 1
ظاهريًا ، يشبه الرامبوتان نوعًا ما كستناء صغير ، فقط قشرته الكثيفة تتميز بلون أحمر أو أصفر برتقالي لامع وشعر سمين ، وهو لطيف الملمس. لب الفاكهة الناضجة أبيض شفاف ، رقيق ، عطري وحلو المذاق. عظم الرامبوتان صالح للأكل ، لكن طعمه غير سار للغاية ، لذلك عليك محاولة قضم الثمرة بعناية حتى لا تلمس العظام بأي شكل من الأشكال ولا تفسد طعم اللب.
الخطوة 2
تنمو هذه الفاكهة الاستوائية الصغيرة في مجموعات من 30 على شجرة تحمل نفس الاسم. ينتشر الرامبوتان بشكل خاص في ماليزيا وتايلاند والفلبين وجنوب شرق آسيا وكمبوديا وسريلانكا وإندونيسيا والهند ، حيث يتم تصديره إلى جميع أنحاء العالم. يأكل سكان هذه البلدان بسعادة الرامبوتان نيئًا ، ويستخدمونه كملء للخبز أو لتحضير أكثر الصلصات حساسية.
الخطوه 3
للوصول إلى لب الفاكهة الطري ، تحتاج إلى إزالة القشرة الكثيفة منه عن طريق تقطيعها بسكين. كقاعدة عامة ، في الثمار الناضجة ، تتم إزالته بسهولة تامة. بالإضافة إلى ذلك ، يتم فصل لب الرامبوتان الناضج تمامًا عن العظم غير السار ، مما يسمح لنا بالاستمتاع تمامًا بمذاق هذه الفاكهة الغريبة ، وهو أمر غير معتاد بالنسبة لنا.
الخطوة 4
يمكن استخدام الرامبوتان في العديد من سلطات الفاكهة ويتناسب بشكل جيد مع الكمثرى أو المانجو أو الأناناس. كصلصة لمثل هذا الطبق ، فإن الصلصة المصنوعة من العسل والقشدة الثقيلة وكمية صغيرة من فاكهة ليكيور مناسبة. وأيضًا يمكن حفظ لب الرامبوتان بالسكر ، ولكن بكميات صغيرة فقط ، حيث لا ينصح بتخزينه لفترة طويلة.
