- مؤلف Brandon Turner turner@palatabledishes.com.
- Public 2023-12-17 01:39.
- آخر تعديل 2025-01-24 11:14.
الجبن القريش منتج يسير بشكل جيد مع الجبن والخضروات والأعشاب المختلفة ، وبالتالي يمكنك صنع مقبلات باردة لذيذة أو سلطة منه.
مكونات:
- كرفس - جذوران ؛
- تفاح أخضر - 4 قطع ؛
- البقدونس الأخضر - ½ حفنة ؛
- جوز مقشر - 150 جم ؛
- جبن قريش - 7 ملاعق كبيرة ؛
- كريمة حامضة - 150 جم ؛
- حليب - 50 مل ؛
- عصير ليمون - 1 ، 5 ملاعق كبيرة.
تحضير:
- اغسل التفاح جيدًا ثم قشره وقسمه إلى نصفين. اقطع قلبًا من كل نصف ، وقسمه إلى جزأين آخرين ، والذي يجب أن يتفتت إلى قطع.
- اشطف الكرفس جيدًا بالماء الجاري واتركه في الماء المثلج لمدة 10 دقائق. مرري الجذور المنقوعة من خلال مبشرة خشنة.
- لمنع التفاح المفروم من التغميق أثناء الطهي ، يجب سكبه بعصير الليمون ، والذي يمكن تخفيفه قليلاً بالماء البارد بنسبة 1 إلى 1.
- يُسكب كل الجبن القريش في وعاء عميق ، ويُهرس بلطف باستخدام شوكة أو ملعقة ، ويُضاف إليه الحليب والقشدة الحامضة. تغلب على الكتلة الناتجة جيدًا باستخدام الخلاط حتى يتم تكوين تناسق متجانس متجانس.
- يُسكب الجوز النقي في مقلاة ساخنة دون إضافة الزيت ، ويُقلى حتى ينضج. سحق الحبات المقلية بسكين وتقطيع بالإضافة إلى ذلك ، يمكنك في الخلاط.
- يمكن إرسال ما يقرب من 100 جرام من الجوز على الفور إلى كتلة الخثارة عن طريق خلطها جيدًا مرة أخرى.
- اعصر الكرفس الناتج ، إذا لزم الأمر ، ثم أرسله إلى باقي المكونات.
- ضع شرائح من التفاح الأخضر في السلطة المستقبلية ، واضرب الكتلة مرة أخرى بشوكة.
- اغسل حفنة من البقدونس في الماء الجاري المثلج. تفتت معظمها ، اترك الباقي جانبًا للزينة.
- رتب سلطة مغذية خفيفة في أوعية السلطة ، ورشي فوقها مكسرات صغيرة وغصن من البقدونس.
