وصفة بسيطة لصدور الدجاج المحشوة بالبروكلي. مناسبة لقائمة غذائية وستجذب بالتأكيد عشاق الخضروات الصحية واللحوم البيضاء.
انه ضروري
- لفات:
- - 500 غرام بروكلي؛
- - 4 صدور دجاج
- - فلفل حريف ، ملح ، فلفل أسود.
- - 4 شرائح من الجبن المطبوخ ؛
- - زيت نباتي
- لتحضير الصلصة:
- - 125 مل من مرق الخضار ؛
- - الفلفل الحلو المطحون
- - 125 مل من الحليب
- - فلفل اسود؛
- - ثوم مجفف.
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي البروكلي في ماء مغلي ومملح لمدة 5 دقائق.
الخطوة 2
قطع صدر الدجاج لعمل شرائح ، اخفقها.
الخطوه 3
نرش القطع بالملح ونوعين من الفلفل.
الخطوة 4
ضعي قطعة من الجبن المطبوخ على اللحم.
الخطوة الخامسة
أضف بعض البروكلي.
الخطوة 6
باستخدام ورق التغليف ، نقوم بتشكيل لفات ، ونصلحها بأعواد الأسنان
الخطوة 7
سخني الزيت في مقلاة واقلي اللفائف من جميع الجوانب.
الخطوة 8
نحول لفائف البروكلي إلى قالب بكمية قليلة من الزيت ونرسلها إلى الفرن (200 درجة مئوية) لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 9
في هذا الوقت ، نصنع الصلصة. نسكب كل مكوناتها ونصبها في المقلاة التي تقلى فيها اللفائف. ينضج مع التحريك من حين لآخر لمدة 5-7 دقائق.
الخطوة 10
تُسكب الرولات الجاهزة بالصلصة العطرية وتُقدّم على الفور!
