لم يُلغِ أحد حتى الآن نظامًا غذائيًا كاملًا وصحيًا بالمشي وممارسة الرياضة. من الأفضل إعطاء الأفضلية للخضروات الصحية واليقطين الناضج والقرنبيط مع اللحوم الخالية من الدهون والأسماك.
انه ضروري
- صدر الدجاج (مقشر ومنقور سابقًا) - 450 جرامًا ،
- بصل متوسط - 1 قطعة ،
- جزر متوسط - 1 قطعة ،
- البروكلي - 450-550 جرام ،
- زيت نباتي،
- التوابل،
- أي مرق (يفضل الخضار) - نصف كوب ،
- صلصة الصويا - اختياري.
تعليمات
الخطوة 1
نغسل اللحم جيداً ونجفف قليلاً (بقطعة قماش ناعمة أو منشفة ورقية) ونقطعها إلى قطع كبيرة.
قشر البصل (إذا كنت ترغب في ذلك ، يمكنك استخدام رأسين من البصل) وقطع صغيرة قدر الإمكان. نقطع الجزر إلى مكعبات متوسطة الحجم. قسّم البروكلي إلى زهيرات صغيرة.
الخطوة 2
نقوم بتسخين بضع ملاعق كبيرة من الزيت النباتي في قدر (إذا رغبت في ذلك ، يمكنك استبداله بزيت الزيتون لمن يحبه) ونقلي البصل المفروم حتى يصبح نصف شفاف.
تُضاف قطع الدجاج إلى البصل وتُقلى حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.
بمجرد أن يكتسب الدجاج قشرة فاتحة للشهية ، أضيفي مكعبات الجزر والبروكلي وبعض المكسرات (ويفضل اللوز). اخلطي بلطف والملح والفلفل حسب الرغبة. رشة من السكر يمكن أن تضيف التوابل إلى الطبق ، إذا رغبت في ذلك.
الخطوه 3
صب المرق (اللحم أو الخضار - حسب ذوقك) واترك الطبق مغطى لمدة 15-20 دقيقة ، ثم ارفعه عن النار. طبقنا جاهز ، نضعه في أطباق مقسمة ونقدمها.
سيكون الطبق الجانبي الممتاز لمثل هذا الطبق هو الأرز المتفتت.
