يمكن استهلاك المخلل على حد سواء ساخنًا وباردًا. القشدة الحامضة هي صلصة تقليدية لهذا الطبق. مخلل الدجاج هو حساء خفيف ولذيذ.
انه ضروري
- - 5-6 بطاطس
- - ملح
- - فلفل أسود مطحون
- - 100 جرام فول معلب
- - 1 صدر دجاج
- - 2-3 خيار مخلل
- - 100 جرام سجق مدخن
- - 1 جزرة صغيرة
تعليمات
الخطوة 1
اسلقي صدور الدجاج في ماء مملح. يقطع اللحم الجاهز أو يقطع إلى مكعبات صغيرة. ابشر الجزر على مبشرة جيدة. نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، ونقطع البطاطس إلى مكعبات.
الخطوة 2
يمكن بشر المخللات أو تقطيعها بسكين أو تقطيعها إلى شرائح رفيعة. تُمزج جميع المكونات الموجودة في المرق المتبقية من صدور الدجاج.
الخطوه 3
اغلي الحساء لمدة 10-15 دقيقة. ثم أضيفي الفاصوليا المعلبة والفاصوليا المدخنة المفرومة ناعماً إلى محتويات القدر. يُطهى المخلل على نار خفيفة لمدة 10 دقائق أخرى.
الخطوة 4
قبل التقديم ، أضيفي الأعشاب المفرومة إلى كل طبق وتبلي المخلل بالقشدة الحامضة. لتحضير الحساء ، يمكنك أيضًا استخدام الفاصوليا العادية ، فقط يجب نقعها أولاً في الماء حتى تنتفخ.
