سلطة الدجاج مع البرتقال ، الرمان ، البصل المخلل ، المتبل بالزبادي ، لن تترك أي شخص غير مبال. السلطة خفيفة جدا ومغذية. إنه سهل التحضير. كمية الطعام المحددة تكفي لثلاث حصص.
انه ضروري
- - صدر دجاج (فيليه) - 300 جم ؛
- - برتقالي - 1 قطعة ؛
- - سيقان الكرفس - 50 جم ؛
- - بصل (أحمر) - 1 قطعة ؛
- - أوراق الخس المجمدة - 50 جم ؛
- - رمان - 1 قطعة ؛
- - زبادي كلاسيكي - 3 ملاعق كبيرة. ل ؛
- - ليمون - 1 قطعة ؛
- - سكر - 0.5 ملعقة صغيرة ؛
- - ملح - قرصة.
- - فلفل أسود مطحون - رشة.
تعليمات
الخطوة 1
اغسلي شرائح الدجاج بالماء واغليها في ماء مملح حتى تنضج. تبرد ، مقطعة إلى مكعبات متوسطة الحجم.
الخطوة 2
يقشر البصل ويقطع إلى أنصاف حلقات رفيعة. اعصر العصير من لب الليمون (تحتاج حوالي 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون).
الخطوه 3
يُمزج عصير الليمون والسكر والملح والفلفل المطحون. يقلب. يُسكب عصير الليمون المتبل على البصل ويُحرّك ويُترك في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
الخطوة 4
قشر البرتقال ، قسّمه إلى شرائح. قطع كل شريحة إلى 3-4 قطع ، وإزالة البذور. نقطع ساق الكرفس إلى شرائح رفيعة. اشطف أوراق الخس بالماء وجففها واقطعها إلى قطع صغيرة بيديك. قم بإزالة الحبوب من الرمان (تحتاج حوالي 2 ملاعق كبيرة من الحبوب).
الخطوة الخامسة
يُمزج دجاج فيليه ، مخلل بصل ، برتقال ، كرفس ، ملح ويقلب. تبلي السلطة باللبن وقلبي مرة أخرى. ضعي بعض أوراق الخس في طبق التقديم ، وضعي فوقها سلطة الدجاج المطبوخة ، ورشي عليها بذور الرمان. الطبق جاهز.
