تُطهى سلطة الفاكهة والدجاج خلال ثلاثين إلى أربعين دقيقة. إذا تناولت كمية المكونات أدناه ، فسينتهي بك الأمر بعشر حصص من السلطة اللذيذة. بالمناسبة ، هذا الطبق على البخار.
سوف تحتاج:
- كيلوغرام من صدور الدجاج.
- مائتي جرام من الخس الأخضر والرأس ؛
- سبعون مليلترًا من الزيت النباتي ؛
- مائة جرام من الجريب فروت والبرتقال.
- أربعون مليلترًا من الخل والعسل ؛
- عشرة مليلتر من الصلصة الحلوة والحامضة ؛
- زوجان من فصوص الثوم.
- ملح ، فلفل أسود.
صب حوالي ثلاثمائة ملليلتر من الماء في غلاية مزدوجة ، ضع سلة مع قطع صدور الدجاج في الأعلى ، ضع صينية ، اطبخ اللحم لمدة ثمانية عشر دقيقة بقوة ألف واط. ثم تبرد الصدور وتقطع وتتبل بالفلفل والملح.
يقطع الثوم (مقشر) ويضاف إليه الصلصة الحلوة والحامضة وخل النبيذ والعسل والزيت (نباتي). يُسكب المزيج الناتج في وعاء للحبوب ، ويُوضع في غلاية مزدوجة. يمكنك طهي الصلصة على الفور مع الصدور بمجرد وضعها على الطبقة العليا.
ابدأ الآن في معالجة الفاكهة - قشر الجريب فروت بالبرتقال ، وقم بإزالة جميع البذور بالأغشية ، وقطع اللب. اغسل ، وفرز ، وجفف كلا النوعين من السلطة ، واقطعها. ثم تخلط جميع المكونات وتسكب الصلصة في الأعلى. أو رتب السلطة على النحو التالي: ضع المكونات على طبق في دوائر واسكب الصلصة فوقها. يمكن تقديم سلطة فواكه ودجاج. إنه لذيذ بارد ودافئ.
