هذه السلطة العطرية واللذيذة تنتمي إلى المطبخ اليوناني. يعتمد على الطماطم المجففة بالشمس والدجاج المشوي وجبن البارميزان.
انه ضروري
- للسلطة:
- - فيليه دجاج - 300 غرام ؛
- - طماطم مجففة بالشمس - 100 غرام ؛
- - بارميزان - 50 غرام ؛
- - سلطة خضراء (على سبيل المثال ، راديشو) - 150 غرام ؛
- - ثوم؛
- - فلفل أسود / بازلاء ؛
- - الأعشاب المجففة.
- للتزود بالوقود:
- - زيت نباتي - 50 مل ؛
- - خردل - 1 ملعقة صغيرة ؛
- - عصير ليمون)؛
- - ملح فلفل.
تعليمات
الخطوة 1
يُطحن الملح والفلفل والأعشاب في الهاون ويُضاف القليل من الزيت النباتي والثوم المفروم جيدًا.
افركي شرائح الدجاج بالتركيب الناتج ولفها بورق الألمونيوم.
نخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 30-40 دقيقة.
الخطوة 2
نقطع شرائح الدجاج والطماطم إلى قطع صغيرة. نقطع الجبن إلى شرائح رفيعة.
الخطوه 3
تحضير الصلصة. للقيام بذلك ، اخلطي الخردل والزيت وعصير الليمون. ملح وفلفل.
الخطوة 4
اخلطي الصلصة مع السلطة الخضراء.
ننشر المكونات بالتسلسل التالي - الخس ، الطماطم ، فيليه ، في الأعلى - جبن البارميزان.
