يجب أن تكون الدورة الأولى موجودة في النظام الغذائي اليومي لكل شخص ، لأن الحساء مفيد جدًا للمعدة. لكن الحساء المعتاد ممل ، فأنت تريد شيئًا أصليًا. يعتبر سمك السلمون وحليب جوز الهند مزيجًا أصليًا من شأنه أن يصنع الحساء اللذيذ.
انه ضروري
- لثماني حصص:
- - 500 غرام سمك السلمون
- - 400 مل من حليب جوز الهند.
- - 330 مل من مرق السمك ؛
- - 150 غرام من المعكرونة ؛
- - 2 فص ثوم
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق من الكزبرة.
- - 2 ملعقة كبيرة. ملاعق الكاري
- - 10 غرام من الزنجبيل
- - 1 فلفل حار
- - 2 بصل
- - 1 ملعقة كبيرة. ملعقة زيت زيتون.
تعليمات
الخطوة 1
يُقشر الفلفل الحار من البذور ويُشطف ويُقطع جيدًا بالزنجبيل والثوم.
الخطوة 2
نقطع البصل إلى حلقات رفيعة ويقلى بزيت الزيتون. يضاف الفلفل والزنجبيل والثوم. يتبل مع معجون الكاري ويترك على نار خفيفة لبضع دقائق.
الخطوه 3
يُسكب حليب جوز الهند ومرق السمك على البصل. يُغلى المزيج.
الخطوة 4
يُقطّع فيليه السلمون إلى مكعبات ويُوضع في الحساء ويُغلى. يُطهى لمدة 5 دقائق حتى ينضج السلمون. أضف الكزبرة المفرومة والملح.
الخطوة الخامسة
يُسكب الماء المغلي فوق المعكرونة ، ويترك لمدة دقيقتين. نرميها على غربال ، وتوضع على الأطباق ، وتسكب فوق الحساء المحضر.
