تعتبر الرنجة جيدة ككل ، لكن في بعض الأحيان ترغب في تنويع الطاولة بوجبات خفيفة ممتعة. طبق الرنجة هو مقبلات لذيذة بشكل لا يصدق ، ويتم إعداده بسرعة ، ويؤكل بسرعة كبيرة ، ويبدو احتفاليًا على أي طاولة. يمكن نشر هذا المعجون على الخبز المحمص أو الخبز ، وطهي المقبلات به ، واستخدامه كملء للبيض أو الطماطم.
وصفة لصنع طبق الرنجة رقم 1
مكونات:
- 2 رنجة متوسطة (مدخنة) ؛
- 4 بيضات مسلوقة
- 250 غرام من الجبن
- 200 جرام زبدة.
قشر بيض الدجاج المسلوق ولفه في مفرمة اللحم مع الرنجة والجبن والزبدة. حرك الكتلة الناتجة ، أضف التوابل المفضلة لديك إذا رغبت في ذلك. للحصول على طعم ، يوصى بإضافة عدد قليل من فصوص الثوم المفروم إلى القدر.
وصفة لصنع طبق الرنجة رقم 2
مكونات:
- 2 سمكة كبيرة.
- 120 جرام لحم مسلوق أو مقلي ؛
- 100 غرام من لحم الخنزير المقدد المدخن ؛
- 2 بطاطس مسلوقة
- 1 خيار مخلل ، بصل.
- 1 تفاح متوسط الحلو والحامض ؛
- 3 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من المايونيز
- 1 ملعقة صغيرة من المارجرين.
- ملح وفلفل وفجل حسب الرغبة.
قشر الرنجة من العظام والجلد. مرر شرائح الرنجة من خلال مفرمة اللحم مع الخيار والبطاطس والتفاح ولحم الخنزير المقدد وأي لحم مسلوق. من الأفضل أن تأخذ تفاحة من أنتونوفسكوي. من الأفضل تخطي القرص مرتين. يضاف البصل المفروم والمقلي والمايونيز والبهارات. خفقت ، معجون الرنجة جاهز.
