اعتاد الجميع على حقيقة أن الكعك عبارة عن معجنات حلوة. لماذا لا تجرب وتصنع فطائر اللحم ، وحتى مع الفطر. تبدو احتفالية ، مما يخلق جوًا خاصًا على طاولتك.
انه ضروري
- اللحوم المفرومة:
- - 250 غرام من لحم البقر ؛
- - 250 غرام من لحم الخنزير ؛
- - بصلة واحدة
- - 1 بيضة؛
- - فلفل أحمر؛
- - فلفل اسود؛
- - ملح.
- لملء:
- - 200 غرام من الفطر ؛
- - بصلة واحدة
- - 4 ملاعق كبيرة. ملاعق كبيرة من الزبدة
- - زيت نباتي؛
- - مايونيز؛
- - فلفل أحمر؛
- - فلفل اسود؛
- - ملح.
تعليمات
الخطوة 1
طبخ اللحم المفروم. يقطع اللحم ويفرم. ابشري البصل على مبشرة خشنة. أضف البصل إلى اللحم. يتبل بالفلفل والملح حسب الرغبة. أضف البيض واخلط كل شيء.
الخطوة 2
طبخ الحشوة. يُفرم البصل ناعماً ويقلى في الزبدة. اسلقي الفطر وقطعيه جيداً. يقلى في الزيت النباتي ويجمع مع البصل. يتبل بالفلفل والملح حسب الرغبة.
الخطوه 3
دهن قوالب المافن بالزيت النباتي ، ثم ضعي اللحم المفروم في قاع كل قالب. ثم يحشى الفطر واللحم المفروم مرة أخرى. دهن بالمايونيز في الأعلى.
الخطوة 4
اخبزيها في الفرن لمدة 30 دقيقة على 160 درجة. تقدم مع البطاطس. تزيين بالأعشاب.
