كرات لحم السمك بالفطر

جدول المحتويات:

كرات لحم السمك بالفطر
كرات لحم السمك بالفطر

فيديو: كرات لحم السمك بالفطر

فيديو: كرات لحم السمك بالفطر
فيديو: مطبخ رؤيا مع نبيل - كرات اللحم من نبيل بصلصه الفطر مع الجبنة 2024, مارس
Anonim

إضافة رائعة لأي طبق جانبي ستكون كرات لحم السمك المفروم. العصير ، مع رائحة خفيفة من النبيذ الأبيض ، سوف يسعد ذواقة الأسماك.

Image
Image

انه ضروري

  • - 500 غرام من السمك المفروم حسب ذوقك ؛
  • - 3 قطع. بيض؛
  • - 200 غرام من الفطر ؛
  • - حاسب شخصي 1. بصلة؛
  • - 0 ، 5 ملاعق كبيرة. نبيذ أبيض جاف؛
  • - 0 ، 5 ملاعق كبيرة. كريم قليل الدسم
  • - 2 ملعقة صغيرة نشا البطاطس؛
  • - 2 ملعقة كبيرة. زبدة؛
  • - 100 غرام من الجبن الصلب
  • - ملح ، فلفل - حسب الرغبة ؛
  • - زيت زيتون حسب الرغبة.

تعليمات

الخطوة 1

اغسل الفطر وقطّعه إلى شرائح ، ضعه في مقلاة مسخنة مسبقًا واقليه حتى يصبح طريًا. نقطع البصل ناعما ونخلطه مع السمك المفروم ونضيف 3 بياض بيض والفطر المجهز. يتبل بالملح والفلفل حسب الرغبة ويخلط جيدا.

الخطوة 2

تُشكل كرات اللحم الصغيرة من اللحم المفروم ، وتوضع في مقلاة ساخنة ، وتُقلى في زيت الزيتون حتى تنضج إلى النصف.

الخطوه 3

نأخذ قدرًا صغيرًا ونضع كرات اللحم فيه. نذوب الزبدة ونخلطها مع النبيذ ونضيف كرات اللحم ونتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق.

الخطوة 4

اجلب الكريمة والنشا والصفار إلى كتلة متجانسة والملح والفلفل. نسكب كرات اللحم مع الخليط المجهز ، ونبشر الجبن فوقها ونضعها في الفرن. اخبزيها على حرارة 180 درجة حتى يصبح لونها بنياً ذهبياً.

موصى به: