يعتبر اللحم اللذيذ مع الفطر وجبة غداء رائعة لمن تحب. أسعده بتحفة فنية في عالم الطهي.
انه ضروري
- - 200 جرام لحم
- - 150 جرام فطر
- - بطاطس 3 درنات
- - 1 جزرة
- - 50 جرام جبن
- - القوس 1 رأس
- - مايونيز
- - 120 مل مرق
- - 1 ملعقة كبيرة زبدة
- - فلفل
- - زيت نباتي
- - ملح
تعليمات
الخطوة 1
نقطع البصل إلى أنصاف حلقات ، والفطر إلى مكعبات ويقلى في الزيت النباتي.
الخطوة 2
نقطع اللحم إلى أجزاء ونضيفها إلى البصل مع الفطر. يُملح كل شيء ويُترك على نار خفيفة لمدة 20 دقيقة تقريبًا بعد إضافة القليل من الماء.
الخطوه 3
نأخذ القدور وننشر عليها المزيج المقلي.
الخطوة 4
قشري البطاطس وقطعيها إلى شرائح صغيرة. افركي الجزر واخلطي مع البطاطس.
الخطوة الخامسة
يُلف الخليط الناتج بالملح ويوضع فوق اللحم في قدر.
الخطوة 6
يُسكب المرق ويُوضع فوقه قطعة من الزبدة.
الخطوة 7
ابشري الجبن على مبشرة خشنة ورشيها على الطبقة العلوية. يضاف المايونيز ويوضع في الفرن لمدة 40 دقيقة على 180 درجة.
