كوليبياكا مع الملفوف

كوليبياكا مع الملفوف
كوليبياكا مع الملفوف

جدول المحتويات:

Anonim

Kulebyaka عبارة عن فطيرة بها نوع من الحشو. يمكن أن يكون كل من اللحوم والخضروات. طبق روسي أصيل. اليوم أقدم لكم وصفة لكاليبياكي بالملفوف. في البداية ، تم تحضير هذا الطبق فقط من عجينة الخميرة ، وحتى يومنا هذا لم يتغير هذا التقليد.

كوليبياكا مع الملفوف
كوليبياكا مع الملفوف

انه ضروري

  • - طحين - 500 جم ،
  • - خميرة جافة - نصف كيس ،
  • - حليب (أو ماء) - كوب واحد ،
  • - زبدة - 50 جم ،
  • - 4 بيضات،
  • - سكر - 2 ملعقة كبيرة. ل. ،
  • - ملح -1 / 2 ملعقة صغيرة.
  • للحشوة التي تحتاجها:
  • - ملفوف طازج - 1 كجم ،
  • - بيضة - 4 قطع ،
  • - بصل - 2 قطعة ،
  • - جزر - 2 قطعة ،
  • - ملح للتذوق،
  • - فلفل للذوق،
  • - زيت نباتي.

تعليمات

الخطوة 1

يُضاف الخميرة إلى الدقيق وينخل. ثم صب الحليب الدافئ في مجرى رقيق. يخفق البيض مع السكر ويضاف إلى الخليط. أضف الزبدة المذابة والملح.

الخطوة 2

اعجن العجينة واتركها لترتفع. ثم اعجن العجينة وانتظر مرة أخرى حتى ترتفع.

الخطوه 3

بعد ذلك يقطع الكرنب ويقلى بالزيت النباتي. يقطع البصل والجزر ويقلى مع الملفوف. يُسلق البيض ويُقطع ويُضاف إلى الملفوف. ملح وفلفل. افردي العجينة ، ضعي الحشوة في المنتصف ، اقرصي الحواف. دهن الجزء العلوي من kulebyaka بالصفار ، وزين حسب الرغبة.

الخطوة 4

اخبزيها لمدة 40 دقيقة. عند 200 درجة. kulebyaka لذيذ وشهية مع الملفوف جاهز. يمكنك تناوله كطبق منفصل أو مع الشاي على شكل كعكة.

موصى به: