في عشية موسم الشاطئ ، يرغب الكثير من الناس في إنقاص الوزن الزائد الذي تراكم خلال فصل الشتاء. لكن ، لسوء الحظ ، من الصعب جدًا على محبي الخبز والمخبوزات الأخرى. يمكن أن تساعد وصفة بسيطة وسريعة بشكل لا يصدق لصنع ملفات تعريف الارتباط النخالة في هذه الحالة.
حتى ربة المنزل عديمة الخبرة يمكنها طهي ملفات تعريف الارتباط منخفضة السعرات الحرارية بأيديها - الوصفة بسيطة للغاية.
نحن نحتاج:
- 100 غرام من النخالة المبثوقة (من أي نوع ، يؤخذ القمح للوصفة) ؛
- 3 بياض بيض (لا نضيف صفار بسبب انخفاض محتوى السعرات الحرارية في ملفات تعريف الارتباط ، ولكن إذا قمت بإضافتها ، فستتحول إلى طعم لا يقل عن ذلك ، ستتم إضافة حوالي مائتي سعر حراري فقط إلى الوصفة) ؛
- 1 ملعقة كبيرة من زيت الزيتون (يمكن استبداله بالزيت النباتي) ؛
- 1/3 ملعقة صغيرة من الملح.
- سكر حسب الرغبة (يجب أن يؤخذ في الاعتبار أن كل ملعقة صغيرة من السكر تضيف 30 سعرة حرارية إضافية إلى الوصفة).
تُطحن النخالة في مطحنة القهوة أو الخلاط للدقيق.
اضرب البياض حتى تتكون رغوة كثيفة.
يضاف زيت الزيتون والملح والسكر.
أضف دقيق النخالة.
اتركي العجينة لتنتفخ لمدة نصف ساعة.
ثم قم بنحت ملفات تعريف الارتباط من أي شكل مناسب لك (في الوصفة من الملائم خبز ملفات تعريف الارتباط على شكل نقانق).
تُخبز في الفرن على حرارة 180 درجة لمدة 20-25 دقيقة حتى تنضج.
والنتيجة هي بسكويت نخالة لذيذ ومنخفض السعرات الحرارية بدون أي مواد كيميائية أو زيت نخيل.
في وصفتنا ، دون مراعاة السكر (وبالطبع صفار البيض) ، يتضح أن جميع ملفات تعريف الارتباط تحتوي على حوالي 560 سعرة حرارية ، وعدد قطع البسكويت التي تنحتها من هذه الكمية من العجين يعتمد فقط على خيالك. على أي حال ، فإن الناتج عبارة عن منتج منخفض السعرات الحرارية يحتوي فقط على فيتامينات وعناصر مفيدة.
