فطيرة الجبن سهلة التحضير ولا تسبب أي متاعب معها. في الوقت نفسه ، يكون مظهر الكعكة احتفاليًا للغاية ، والرائحة فاتحة للشهية للغاية. التركيبة بسيطة للغاية ، ووفقًا لمزاجك ، يمكن تحضير فطيرة الجبن بحشوة حلوة أو مالحة.
انه ضروري
- - دقيق - 3 أكواب
- - الكفير - 0.5 لتر
- - ملح - 1 ملعقة صغيرة
- - الجبن - 1 ، 5 أكواب
- - الصودا - 1 ملعقة صغيرة.
تعليمات
الخطوة 1
قم بتدفئة الكفير قليلاً مع نسبة دهون لا تزيد عن 2.5٪ ، إلى درجة حرارة الغرفة أو أكثر دفئًا قليلاً ، أضف الملح والصودا وقلّب بسرعة حتى تظهر رغوة كثيفة كثيفة.
الآن نضع الدقيق في الخليط ويقلب بمضربه حتى لا تكون هناك كتل. سيحتاج الدقيق إلى أعلى درجة من القمح للاستخدام العام. اعجن العجينة السميكة ، دون ترك وقت للراحة ، اسكب ثلثي العجين على الفور في قالب مدهون. ضعي الجبن المحضر فوقها بطبقة متساوية. املأ الحشوة بالعجين المتبقي ، وقم بتنعيم سطح كعكة المستقبل.
الخطوة 2
من أجل تحضير الحشوة ، نأخذ الجبن القريش من أي محتوى دهني ، ونفركه حتى لا توجد حبوب ، ولكن يتم الحصول على الكريمة ، بينما يمكنك إضافة القليل من الكفير أو القشدة الحامضة ، أو الحليب لتسهيل العملية. الآن أضف السكر أو الملح ، يمكنك تناول الأعشاب والقليل من الثوم ، وبعض التوابل حسب الرغبة.
الخطوه 3
سخني الفرن على 180 درجة واخبزي الكيك لمدة ساعة.
قم بتبريد الفطيرة الجاهزة قليلاً ويمكن إزالتها من القالب. يتم تقديم فطيرة الجبن دافئة أو باردة.
