لقد اعتدنا على حقيقة أن صنع كعك عيد الفصح هو دائمًا عملية شاقة تستغرق الكثير من الوقت. إذا كنت لا تريد أن تهتم بإعدادها طوال اليوم ، فسوف تنقذك بكعكة خثارة لا تتطلب الخبز.
انه ضروري
1 كجم من الجبن ، 200 جرام من الزبدة ، 250 جرام من القشدة الحامضة ، علبة حليب مكثف ، نصف كوب من السكر ، بالإضافة إلى الزبيب والمكسرات والفانيلين والفواكه المسكرة حسب الرغبة
تعليمات
الخطوة 1
تحتاج أولاً إلى ضغط اللبن الرائب جيدًا من خلال القماش القطني. عندما يتم التخلص من الجبن القريش من السوائل الزائدة ، فركها من خلال غربال أو قم بإزالة الكتل باستخدام الخلاط.
الخطوة 2
تليين الزبدة ، يضاف السكر أو السكر البودرة.
الخطوه 3
يُمزج الجبن والزبدة مع السكر. فرك بالفانيليا. أضف الحليب المكثف والقشدة الحامضة إلى خليط زيت الخثارة.
الخطوة 4
اغسلي الزبيب وجففيه جيداً.
الخطوة الخامسة
أضف الزبيب والفواكه المسكرة والمكسرات إلى كتلة الخثارة. امزج كل شيء جيدًا.
الخطوة 6
صب الكتلة في مقلاة مقسمة. يجب أن يكون هناك ثقب في القالب في الأسفل ، ستحتاج إلى تغطيته بشاش. ضع طبقًا عميقًا تحت القالب. ستكون هناك حاجة لتصريف السوائل الزائدة فيه. الآن ضعه في الثلاجة تحت القهر.
