الكب كيك أصلي ولذيذ لدرجة أنه لا يمكن مقارنته بأي شيء! بالطبع هم لجميع محبي الجبن الأزرق. هذه المافن ذات النكهة مثالية لتقديمها في علب ورقية صغيرة مع نبيذ شبه حلو أو حلو.
انه ضروري
- - 400 غرام من العنب
- - 280 جم من دقيق القمح ؛
- - 250 غرام من الحليب
- - 100 غرام من الجبن الأزرق دور ؛
- - 100 غرام من الزبدة
- - 100 غرام من السكر
- - 2 بيض
- - 2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر
- - قليل من الملح.
تعليمات
الخطوة 1
تذوب الزبدة ، تبردها قليلاً. أثناء تبريد الزيت ، اشطف العنب الأحمر ، اقطع كل حبة إلى نصفين ، قم بإزالة جميع البذور. يقطع دور الجبن الأزرق إلى حجم أصغر. ينخل الدقيق مع البيكنج بودر ورشة ملح.
الخطوة 2
يخفق البيض مع السكر والزبدة المذابة والحليب بشوكة عادية. يُسكب مزيج البيض الناتج في المكونات الجافة ، ويُحرّك برفق باستخدام ملعقة أو ملعقة. نضيف العنب الأحمر مع الجبن إلى العجينة ونمزجها. عجين الكعك في المستقبل جاهز ، ويبقى تحضير العلب.
الخطوه 3
إذا كان لديك قوالب سيراميك ، فتأكد من طلاءها بالزبدة. يمكنك تغطيتها بملحقات الكب كيك الورقية. الكب كيك في قوالب السيليكون رائعة أيضًا. املأ القوالب بالعجين الناتج ، وليس فقط إلى الحواف - سترتفع العجينة قليلاً أثناء عملية الطهي.
الخطوة 4
طهي فطائر العنب الأحمر المنكهة ودوربلوز على درجة حرارة 180. إذا كانت الكب كيك صغيرة ، اطبخي لمدة 25 دقيقة ، أكثر - 35 دقيقة. يجب أن يتحول لون الكب كيك إلى اللون البني ويزداد حجمه يمكن تقديم الكعك الجاهز مع القهوة أو الشاي ، لكنها جيدة بشكل خاص مع النبيذ الأحمر أو الأبيض.
