في الغابات الروسية التي لا نهاية لها ، توجد مجموعة متنوعة من الأعشاب والتوت التي يمكن للمرء أن يربكها حتماً. يُعرف الكثير عن بعض التوت ، بينما لا يعرف البعض الآخر إلا عن طريق الإشاعات ، ولا يعرف سوى القليل عن الاختلافات بين التوت الأزرق والتوت.
غريب عنبية
كما تظهر الممارسة ، فإن المستهلك العادي يلتقي بالتوت في كثير من الأحيان أقل بكثير من العنب البري الأكثر انتشارًا وشعبية. هذا النبات البسيط عبارة عن شجيرة يصل ارتفاعها إلى 80 سم ، ويمكن أن تتسلل على طول الأرض. فروعها تشبه الشجرة ، والأوراق ممدودة ، يصل حجمها إلى 3 سم. تزهر عنبية مع أزهار عطرة وردية أو بيضاء صغيرة. التوت أزرق ، يصل قطره إلى 1.3 سم ، ومغطى بزهور مزرق ، مع لب أخضر كثير العصير.
يعتبر التوت الأزرق غير الواضح منتجًا غذائيًا ممتازًا ، بالإضافة إلى أنه مفيد جدًا لصحة الإنسان. مع تناولها بانتظام ، لوحظ تحسن في عمليات التمثيل الغذائي في الجسم ، ويتم تطبيع عمل القلب ، وتقوية الأوعية الدموية ، وتحسين عمل الجهاز الهضمي. أنها تساعد على استعادة الرؤية.
توت بري
تنمو شجيرات العنبية حتى ارتفاع 40 سم ، ويصل قطر التوت الأسود والأزرق المستدير إلى 8 مم. يبدأ ازهار العنب البري في نهاية شهر مايو ، ويمكن حصاد أول محصول في منتصف شهر يوليو. عادة ما ينمو العنب البري على نطاق واسع في جبال الأورال ، في غابات القوقاز ، في سيبيريا ، مع إعطاء الأفضلية لتربة الغابات الغنية. يحتوي التوت على ترسانة كاملة من العناصر الغذائية والفيتامينات التي لها تأثير مفيد على جسم الإنسان ، وخاصة تحسين الرؤية. في الطب الشعبي ، تستخدم أوراق التوت أيضًا على نطاق واسع لعلاج أمراض الجهاز الهضمي والحروق والسكري والتهاب الفم.
على الرغم من كل مزاياها ، لم يتم تضمين العنب البري بعد في قائمة النباتات المزروعة ، وبالتالي لا يتم استخدامها للنمو في الظروف الزراعية. عادة ما يتم حصاد التوت في البرية.
الاختلافات الرئيسية بين العنب البري والعنب البري
- لا يتصلب جذع العنب البري تمامًا ، تاركًا البراعم الخضراء غير مغطاة بطبقة من اللحاء ، على عكس العنب البري ، حيث يتم تغطية ساقها باللحاء من أعلى إلى أسفل.
- نباتات جميع أنواع العنب البري لها شكل رأسي ممدود ، وينتمي العنب البري إلى ترتيب النباتات الزاحفة.
- يبدو جذع العنبية أفتح في اللون مقارنة بجذع العنبية.
- عصير العنب البري عديم اللون ، لكن العنب البري يصبغ اليدين والفم بغزارة.
- لب العنب البري أزرق غامق كثيف ، في حين أن العنب البري يكون مخضر.
- العنب البري المستدير أصغر في الحجم من العنب البري المستطيل قليلاً.
- لون العنب البري أسود - أزرق ، والعنب البري أزرق - رمادي.
- يتم التعبير عن طعم العنب البري بوضوح ، وطعم التوت الأزرق لاذع قليلاً.
