يمكن أن تكون الطحالب مشكلة عندما يتعلق الأمر بتلويث البرك والبحيرات ، ولكن يمكن استخدامها بعدة طرق مختلفة خارج المسطحات المائية. تنمو الطحالب في المياه ذات التيارات المنخفضة أو المياه الراكدة. هناك الآلاف من الأنواع المختلفة من الطحالب حول العالم.
طعام
الأعشاب البحرية هي نوع من الطحالب التي يستخدمها الإنسان في الغذاء. يضاف الأعشاب البحرية إلى السوشي والسلطات. توجد الطحالب أيضًا في أطباق أخرى كمكثف أو بدلاً من الجيلاتين نظرًا لما تحتويه من مادة تشبه الجيلاتين. يستخدم هذا المثخن في الآيس كريم والصلصات والمخبوزات. تم العثور على الكاراجينان والأجار في الطحالب وتستخدم كمواد مضافة.
طب
يستخدم أجار الموجود في الطحالب الحمراء كوسيط مغذي في البحوث البيولوجية. بعض الناس يستخدمون الطحالب الحمراء لتقوية جهاز المناعة وعلاج أمراض الجهاز التنفسي والجلد. تحتوي الطحالب على اليود الضروري لعمل الغدة الدرقية بشكل طبيعي ، لذلك تستخدم الطحالب أيضًا في علاج أمراض الغدة الدرقية. في الطب الصيني ، تُستخدم الطحالب لعلاج السرطان وأمراض أخرى ، ولكن لم يتم إثبات فعالية هذا العلاج علميًا.
طاقة
تستخدم الطحالب سريعة النمو في صناعة الوقود الحيوي. على الرغم من أنه ليس شائعًا جدًا ، يقوم العلماء والشركات بتجربة الطحالب كوقود لتدفئة المنازل وتزويد السيارات بالطاقة. تحتوي بعض أنواع الطحالب على الكثير من الزيت الذي يمكن معالجته في وقود الديزل ووقود الطائرات.
