هذه وصفة غير معتادة لفطائر الفراولة. يتم تحضير العجين ليس فقط من الدقيق والحليب والزبدة والبيض - دقيق الشوفان الصحي "يختبئ" في الكعك اللذيذ. ونتيجة لذلك ، تصبح الأطعمة الشهية للشاي مغذية أكثر بعدة مرات.
انه ضروري
- لاثني عشر حصص:
- - 1 1/4 كوب دقيق ؛
- - كوب واحد من الحليب والفراولة الطازجة ودقيق الشوفان ؛
- - 1/2 كوب زبدة
- - نصف كوب سكر
- - 1 بيضة؛
- - البيكنج بودر ، خلاصة الفانيليا ، الملح.
تعليمات
الخطوة 1
سخن الفرن إلى 200 درجة. خذ 12 كوبًا من المافن ، ودهنها بالزيت أو أدخل أكوابًا مموجة خاصة بها - حتى أنها ستصبح أجمل.
الخطوة 2
ينخل الدقيق في وعاء عميق مع البيكنج بودر ورشة ملح. أضف دقيق الشوفان مع السكر. يُمزج الحليب والزبدة المخففة بشكل منفصل ، ويُخفق في بيضة ويُضاف مستخلص الفانيليا.
الخطوه 3
ابدأ الآن في إضافة كتلة الطحين ببطء إلى خليط قشدة البيض مع التقليب حتى تصبح ناعمة.
الخطوة 4
شطف الفراولة ، وإزالة ذيول خضراء ، وقطع رقيقة ، وتخلط مع العجين. بعد ذلك ، ضعي العجينة النهائية في علب ، املأها فقط بثلثي الحجم - عند الطهي ، ترتفع العجينة جيدًا.
الخطوة الخامسة
اخبز مافن الفراولة في درجة الحرارة المحددة لمدة 15-20 دقيقة ، مع التحقق من نضجها باستخدام عود أسنان. تبرد الكعك المحضر على رف سلكي لمدة 10 دقائق. قدمي المخبوزات مع الشاي أو الحليب. عندما تبرد الكعك لا تقل طعمها.
