لا يأكل خبراء الطعام النيء إلا الطعام النيء من أصل طبيعي ، ولكن لديهم أيضًا فرصة للاستمتاع بالحلويات. إذا التزم الشخص بمبدأ التغذية هذا ، فقد لا يتخلى عن المعجنات والكعك - عليهم فقط طهيها باستخدام طريقة مختلفة قليلاً.
انه ضروري
- لوز - 250 جم ؛
- المشمش المجفف - 3 قطع ؛
- موز - 1 قطعة ؛
- ليمون - 1 قطعة ؛
- التمور - 100 جم ؛
- الخشخاش - 40 جم ؛
- برتقالي - 1 جهاز كمبيوتر ؛
- أفوكادو - 1 جهاز كمبيوتر.
- القرفة والعسل وجوزة الطيب وجوز الهند والكاكاو حسب الرغبة.
تعليمات
الخطوة 1
ضعي اللوز في وعاء وانقعيه في ماء نظيف طوال الليل. في الصباح سوف تحتاج إلى تقشير. انقع المشمش المجفف والتمر لمدة نصف ساعة قبل البدء في تحضير الكيك.
الخطوة 2
يطحن اللوز المقشر بالخلاط. لجعله أكثر ملاءمة ، أضف كوبًا من الماء إلى الوعاء. يجب أن يتم الطحن بسرعة عالية ، والتي ستستغرق حوالي 4 دقائق.
الخطوه 3
قم بتمرير كتلة اللوز من خلال منخل. ثم ضعي الأطباق جانبًا لبعض الوقت. افعل الشيء نفسه مع المشمش المجفف والتمر بعد أن حررتهم من البذور مسبقًا. الآن امزج المكونات. ستحصل على كتلة من التمر والمشمش المجفف والمكسرات ، والتي يجب تقسيمها إلى ثلاثة أجزاء متساوية.
الخطوة 4
اخلطي جزءًا من كتلة التمر مع بذور الخشخاش ، واتركيه جانبًا. يُمزج الباقي مع اللوز ، ويُضاف القرفة والعسل وجوزة الطيب وعصير البرتقال والكاكاو هناك. تأكد من أن خليط البرتقال واللوز ليس جافًا ، لكن لا يجب أن تجعله رقيقًا جدًا. اطحني الموز والأفوكادو في الخلاط ، وأضيفي العسل والكاكاو إليهما ، تحصلين على كريمة.
الخطوة الخامسة
أنت الآن بحاجة إلى شكل حواف. يجب أن توضع الكيكة في طبقات ، الترتيب كالتالي: خليط التمر والجوز ، التمر مع بذور الخشخاش ، كتلة البرتقال واللوز وكريمة الموز والأفوكادو. يرش الكاكاو على الجزء العلوي من الكعكة ، يمكنك تزيينها بشرائح الفاكهة وترتيبها بشكل جميل. يجب أن تبقى الكعكة لبضع ساعات حتى تنقع جيدًا.
